![]() | 1.茄子洗净后,切段约5厘米长;2.将茄子并排于盘中;3.猪肉、蒜剁碎;4.辣椒末、蚝油混合一起,再倒入茄子中;5.罩上微波薄膜,低火加热约5分钟即可。 详细介绍 |
![]() | 1.将茄子去皮,切成4.5厘米长,0.6厘米粗的细小条,用淡盐水浸泡,除去茄褐色,捞出,蒸晾凉。2.把芝麻酱边搅边加鲜汤,搅成稀糊状,加细盐、味精、醋、麻油及蒜... 详细介绍 |
![]() | 1.将平鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗干净后放在案板上,用刀在鱼体两侧剞斜直刀纹;2.京冬菜洗净,切成细丝,盛在碗内,加入料酒、糖、味精搅均匀;3.取一个大盘,... 详细介绍 |
![]() | 1.油菜去老梗洗净段;大蒜去皮切末。2.油豆腐洗净切条;红辣椒洗净切斜片。3.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末和红辣椒片爆香,再放进油豆腐和油菜翻炒至熟。4.最后... 详细介绍 |
![]() | 1.先将嫩豆腐清水洗净,去边,切成小方块放入碗内;2.虾米切末加酒少浸;3.将鸡肉洗净,煮熟,切末;4.熟火腿切成末;5.炒锅烧热,用油滑锅后,下猪油,将鸡汤150... 详细介绍 |
![]() | 1.胡萝卜、白萝卜、马铃薯洗净,去皮,刻花后切0.5厘米厚、5厘米长的宽片;香菇泡发,去蒂;芥菜心取5厘米长,对半切;小黄瓜刨皮,切成4瓣5厘米长的段;草菇洗净... 详细介绍 |
![]() | 1.将鹌鹑肉切成薄片,用鸡蛋清和水淀粉拌匀;2.将冬笋、香菇、黄瓜切片;3.将炒锅烧热,放适量菜油;4.待油烧至六成热时,下入鹌鹑肉片;5.翻炒变色后,加和冬笋... 详细介绍 |
![]() | 1.红、白萝卜各对切成4小块;辣椒斜切成片;羊肉去毛与杂质,切成5厘米*4厘米的厚片。开水煮沸,羊肉入锅烫约1分钟,捞起洗净沥干,备用;葱姜洗净分别切段、末... 详细介绍 |
![]() | 1.莴笋、白萝卜洗净放入清水内洗净切细丝;2.花椒放碗内泡出花椒水备用;3.葱切丝;4.将乌鸡去骨留肉切丁入锅内加水煮熟,捞出放入花椒水浸泡入味;5.笋丝、白萝... 详细介绍 |
![]() | 1.将鱼剖洗干净,劈成两片斩去鱼牙,雄片(带脊柱的一片)离颔下5厘米片开始,每隔5厘米斜批1刀(刀深至骨),共5刀,第3刀处将鱼切断成两段,雌片脊部剖面厚肉... 详细介绍 |
联系客服