气血双补食谱26

工艺 风干　口味 咸鲜味　 开封牛肉干 1.切块：选用鲜牛肉，去掉筋骨，切成5厘米见方的块。2.煮制：牛肉块放入锅内，加入调料、水、大火烧沸，再用小火煮2小时。再加食盐和白糖，再煮1小时左右，待汤... 详细介绍 类别 豫菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 健脾开胃食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 滑炒　口味 咸鲜味　 蚝油牛肉 1.牛肉切片，用浅色酱油、小苏打、干淀粉加清水50毫升一起拌匀，最后放入植物油，静置30 分钟；2.蒜剥去蒜衣，捣剁成蒜泥；3.姜葱洗净，姜切片，葱切段；4.把蚝油... 详细介绍 类别 广州菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 糖溜　口味 甜味　 莲莲似蜜 1.藕洗净切去一端藕节，另一端不切；2.糯米洗净后放清水中泡2～3小时；3.莲子用碱水去皮洗净，用小刀切去两端；4.用竹签捅出莲芯，入屉蒸熟；5.泡好的糯米控干水，... 详细介绍 类别 家常菜 脾调养食谱 气血双补食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 焦溜　口味 原本味　 番茄腰柳 1.将猪里脊肉横切成均匀段，每段正面均匀切成斜刀口，距离同正面，切好后滚上一层面粉。2.将黄瓜、玉兰片、火腿分别切成小丁；在番茄酱内加入鸡汤、料酒、醋、... 详细介绍 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 青少年食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 炒　口味 酸甜味　 茄汁牛肉 1.碗内把番茄酱、盐、白糖、味精、芝麻油、胡椒面、湿淀粉调成芡汁。2.旺火热锅下油，四成热时投入牛肉过油，倾入笊篱沥油。3.再将洋葱块、姜片爆香，放入牛肉片... 详细介绍 类别 私家菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 卤　口味 五香味　 卤肥肠 1.首先把猪肥肠摘洗干净，放入开水锅内加大蒜煮10分钟；2.将肥肠捞出，用清水洗两次，使肥肠无杂味，晾干水分备用；3.把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开，... 详细介绍 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱 便秘食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 5　麻辣 0

工艺 拌　口味 怪味　 怪味鸡块 1.鸡洗净；葱去根洗净，一半切段，一半切葱花；鲜姜洗净，一半切片，一半去皮切成细末，待用。2.锅里放适量水置旺火上烧开，鸡放入开水中，同时加入葱段、姜片... 详细介绍 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 6

工艺 生煎　口味 咖喱味　 咖喱煎鹅脯 1.将鹅肉切为长方形厚片，用精盐1克、绍酒10克稍腌，加入蛋浆拌匀。2.将咖喱加入精盐0.5克、味精，上汤调100毫升调匀为汁。3.用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面... 详细介绍 类别 气血双补食谱 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 油浸炸　口味 甜咸味　 纸包精盐排骨 1.将排骨洗净争成2*1厘米的长方件，加入精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉、绍酒，腌制入味。将腌好的排骨包成约12包。2.武炎烧锅下油，将包好的排骨入油锅中炸熟上... 详细介绍 类别 私家菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 炖　口味 咸甜味　 炖五香牛肉 1.将牛肉切成块；2.花椒和大料装入纱布袋中扎好口；3.将锅置于旺火上，放入植物油烧热；4.葱切段、姜切片；5.把牛肉块炸成杏黄色，捞出控油；6.另取一锅置于旺火上... 详细介绍