梁学亚：北京积水潭医院消化内科主任医师。
过度减肥或蛋白质摄入不足也可能导致脂肪肝。
重度脂肪肝脂肪颗粒大量堆积发生肝硬化甚至肝癌的风险也会增加。
当脂肪肝进展到肝硬变状态病变往往已经不可逆。
饮酒酒精量计算公式=饮酒量×酒精浓度×酒精与水的比量。
人体肝脏可以承受的酒精含量每天应在40克以内。
图：脂肪肝的症状
每天少量饮酒对身体的健康有一定的好处，但过量饮酒对身体伤害很大。
人体摄入酒精后在肝脏中代谢生成乙醛，乙醛对肝细胞具有很强的毒性。
轻度脂肪肝的症状很轻或者没有往往被人忽视。当脂肪出现临床症状时已经出现肝功下降了。
重度脂肪肝患者可能出现全身浮肿、腹腔积液、电解质紊乱、稀释性低钠，造成乏力、情绪低落等症状。
食量过大或高脂食物摄入过多就会有更多的脂肪酸进入肝脏。
图：脂肪肝的温床
昼夜颠倒、好吃懒做等不健康的生活方式对脂肪肝的促进作用很大。
暴走等大量运动并不能直接减少肝内脂肪，而且过度减肥可能会导致营养性脂肪肝。
对于饮食的控制是轻中度脂肪肝患者可采取的有效方法。控制饮食的前提下进行适量运动才是正确的防治脂肪肝的方法。
开饭了：双椒凤爪。
20150824饮食养生汇视频和笔记:梁学亚,脂肪肝如何治疗,双椒凤爪
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