母义明：中国人民解放军总医院主任医师。
陈伟：北京协和医院副主任医师。
从人文学来说糖尿病患者什么都能吃，但是从营养学角度来糖尿病患者也不是什么都能吃。专家今天带来了日常生活中常吃的四样食材：大米、糙米、荞麦、绿豆。营养学提出一个概念：生糖指数。高于70分的就属于高生糖食物；低于55分属于低生糖食物。
图：生糖指数
不吃饭就不用吃降糖药？对？不对？
正确答案是：不吃饭就不用吃降糖药的说法是不对的。降糖药分为控制空腹血糖的和控制餐后血糖的，但是现在很多都是长效药，这种药跟吃没吃饭没有关系。建议糖尿病患者要保持饮食规律。
亚麻籽油可以降血糖？对？不对？
正确答案是：亚麻籽油可以降血糖的说法是不对的。亚麻籽油提自于植物，含有多不饱和脂肪酸，的确能改善胰岛素抵抗，起到调节血脂的作用，但是它并不能改变糖尿病的进程。亚麻籽油烟点很低，不建议用它来炒菜。推荐每人每天摄入油量为25-30毫升。
只吃素不吃荤更有利于控血糖？对？不对？
正确答案是：只吃素不吃荤更有利于控血糖的说法是不对的。吃素的人未必营养平衡。糖尿病患者应该荤素搭配、粗细搭配。
糖尿病患者大多不长寿？对？不对？
正确答案是：糖尿病患者大多不长寿的说法是不对的。
20160703健康之路视频和笔记:母义明,陈伟,糖尿病,生糖指数
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