李焱：中山大学孙逸仙纪念医院内分泌科副主任。
古话说“千金难买老来瘦”，但是在古代还有一句话叫“人过七十古来稀”。可是现在放眼望去七十岁的老人比比皆是，随着寿命的延长，这句话应该改为“千金难买老来肉”。但这个肉不是肥肉，而是肌肉。老年人对肌肉的需求十分重要。骨骼需要肌肉的力量才能保持稳定，才能发挥运动功能，肌肉少的人容易跌倒、骨折。
肌肉的功能：第一稳定我们的身体，骨骼需要肌肉的力量才能保持稳定；第二骨骼还需要肌肉的带动才能发挥运动的功能；第三肌肉还有保护骨骼的作用，肌肉少的人更容易跌倒骨折。
65岁以上的老人年体重下降5%应警惕“少肌症”。据调查显示，80岁以上老人约一半患少肌症，而肌肉衰减往往有一些征兆，有蝴蝶袖、爬不动楼梯、皮肤松弛都属于肌肉衰减的征兆。因此提高身体肌肉含量，一方面是饮食上多补充蛋白质，另一方面要多进行抗阻运动增加肌肉含量。
其实我们认为营养的东西长得并不是肌肉，而是肥肉。老年人对蛋白质的需求应该高于青年人。老年人应该多摄入优质蛋白（鸡蛋、奶制品、豆制品、鱼类）。
想要长肌肉就一定要锻炼所谓的抗阻运动，因为抗阻运动才能增加肌肉含量。平板支撑是不错的选择。
20170909健康之路视频和笔记:李焱,少肌症,抗阻运动,平板支撑
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