香喷喷的土豆闷饭，有饭有菜，做法简单，简直是懒人必备！

土豆应该是大家都喜欢的食物，真的是怎么做都好吃，今天给大家分享一个，简单又美味的土豆香肠闷饭，操作简单，食材随心搭配，有荤有素，饭菜一锅，简直是懒人必备！

用料：

大米，土豆，胡萝卜，香肠

做法如下

大米淘洗干净，浸泡30分钟

胡萝卜，土豆洗净去皮切小块，香肠切厚片

锅内倒入少许食用油

油热倒入胡萝卜土豆，翻炒一下

加入少许清水

加一勺生抽，半勺老抽增色，

再加入一小勺盐，一小勺白糖，翻炒均匀煮5分钟后关火，盛出备用。

大米放入电饭煲，加入适量清水

放入胡萝卜，土豆，香肠，总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。

电饭煲调至平时的煮饭键

等跳至保温键后，打开锅盖，搅拌一下，然后再按热饭键再焖15分钟就完成了，如果是老式的电饭锅，跳至保温键后，搅拌一下，再按下煮饭键，再跳到保温键就可以了。

成品图

美味的土豆闷饭就做好了，出锅前再拌入拌饭酱，味道就更赞了