一、牛油果三明治
食材
吐司片3片、牛油果半个、鸡蛋1个个、火腿2片、番茄酱适量。
做法
1、吐司片随意选择，我家常做一个吐司吃个三五天，切片放冰箱冷冻就能很好的保持柔软度。
2、牛油果去皮切成薄片，熟的牛油果呈黑色，两端捏起来会有点软度，吃起来的清香软糯的，孩子特别喜欢。
3、锅内放油，放入鸡蛋煎熟，稍稍放点盐。鸡蛋最好煎熟一些，吃起来安全。
4、就着锅把熏肉片煎熟备用，要是没有熏肉可以用火腿代替哦。
5、锅内倒入适量的橄榄油，把面包片煎香，孩子特喜欢吃这样的面包片，外酥里软，但是天气热，不要给孩子吃太多，容易上火。
6、先放一片面包片，把火腿和牛油果放入。
7、再把鸡蛋放上，挤上适量的沙拉酱或者是番茄酱。
8、盖上最后一片面包片即可，想要切的时候用保鲜膜包裹好后用刀切开即可。
二、口袋三明治
食材
全麦吐司4块、番茄4块、生菜6块、鸡蛋2个、胡萝卜丝适量、黄瓜片适量、千岛酱适量、火腿片6块。
做法
1、烤箱180度预热，吐司放入烤盘中，中层上下火180度烤5分钟。
2、煎鸡蛋，可以全熟或者半熟的。
3、煎火腿两面金黄即可。
4、吐司片取出涂上千岛酱。
5、放入青菜，火腿，鸡蛋，番茄，黄瓜片，胡萝卜丝，再放入青菜，盖上吐司片。
6、放入保鲜膜轻轻包紧，再用锯齿到对半切开。
三、口袋三明治
食材
土司2块、火腿肠片2块、鸡蛋1个、生菜2块。
做法
1、把它们放入电饼档中，煎至两面金黄色即可。
2、取一片土司放在纸上，放上生菜叶，放上火腿片。
3、鸡蛋，再放生菜叶，盖土司，打包对切。
4、美味又营养的三明治做好了、赶紧享用吧。
四、奶油草莓三明治
食材
鸡蛋2个、细砂糖35克、低粉30克、玉米淀粉15克、淡奶油150克、草莓适量、糖粉10克、装饰糖针少许。
做法
1、准备材料，粉类混合过筛，分出蛋清，加入细砂糖20克。
2、蛋清打至有大弯勾即可，蛋黄中放入细砂糖15克，蛋黄搅匀后，倒入蛋白霜中。
3、用打蛋器搅打均匀，用刮刀翻拌即可。
4、筛入粉类，翻拌均匀。
5、面糊装入裱花袋，在烤盘上转圈挤出圆片，大约直径6~7公分。
6、放入烤箱中层，170度10分钟，取出后用刮板取下蛋糕片，每一片蛋糕垫一张油纸放凉。
7、淡奶油加糖粉打至七分发，装入裱花袋中，在蛋糕片中间先竖着挤入一道淡奶油，再用手托着油纸轻轻折起，在蛋糕片挤上一层奶油。
8、表面装饰上切片的草莓和糖针即可。
五、培根芝士三明治
食材
面包粉300克、水145克、鸡蛋一个、白砂糖50克、黄油15克、酵母4克、黄瓜一小段、培根2片、芝士片2片、千岛酱适量。
做法
1、主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油放面粉的一侧，酵母放面包粉上，启动面包机的标准面包程序。
2、面包烤好以后立即取出，晾干水汽，手摸起来有余温的时候用保鲜袋装起来室温下保存。
3、面包切成1cm厚的面包片。
4、黄瓜切成片备用，培根从中间切断，培根放入锅里小火煎熟。
5、面包片放入多士炉里二档烤一分钟，烤好后自动弹出。
6、在面包片上涂抹适量的千岛酱，铺上黄瓜片。
7、把培根放在黄瓜片上，芝士片盖在培根上，最后再加上一片面包片。
8、为了方便孩子吃的时候拿，用保鲜膜把三明治包紧，从三明治的中间切开就可以了。
六、口袋三明治
食材
吐司片2片、芝士片1片、荷包蛋1个、牛油果适量、午餐肉1片。
做法
1、准备好材料荷包蛋不要煎的老午餐肉切片两面煎一下牛油果去核切片。
2、吐司片150度烤3分钟。
3、放上芝士片，铺上牛油果。
4、放上荷包蛋，最后放上午餐肉。
5、盖上另一片吐司片，用保鲜膜包裹住。
6、从中间切开，放入口袋。
七、双色三明治
食材
吐司四片、鸡蛋一个、火腿一片、紫薯一个、杏仁适量、牛奶一盒、火龙果适量。
做法
1、首先提前准备一份吐司，原味吐司和杂粮吐司都可以，不会做可以直接买现成的。
2、烤好的吐司取出来脱模，放在烤碗上放凉，然后切成片备用。根据家里的人口来切，一份三明治由两片吐司组成，最好不要多切因为北方室内家里比较干燥，吐司容易变硬。
3、ACA早餐机提前预热，烤盘上刷一点点油，然后磕入一个鸡蛋，鸡蛋会随着烤盘的形状而自然摊开成一个方形。鸡蛋煎好后盛出来备用。
4、两片吐司放在菜板上，在一片吐司上放入一个煎好的鸡蛋，再放入一片火腿，将另一片土司扣上。
5、吐司放入早餐机中，将上盖盖上，定时5分钟。时间到吐司表面烤的微微焦黄，即可盛出来。
6、另一份三明治同样需要准备两片吐司，在其中一片土地上涂抹一层紫薯牛奶馅儿，上面撒入几个大杏仁儿，将杏仁按进紫薯泥中，将另一片吐司扣上。进入早餐机中同样烤5分钟出炉。
7、三明治做好后沿着对角线切开或横线切开都可以。
八、金灿灿的三明治
食材
吐司片两个、西红柿一片、生菜一片、火腿一片、鸡蛋一个、鸡胸肉一片、番茄酱适量、沙拉酱适量。
做法
1、生菜洗净，西红柿洗净切片。
2、煎鸡胸肉和火腿，鸡蛋。
3、吐司涂上沙拉酱，放上一片生菜。
4、涂番茄酱放西红柿。
5、最后放上火腿和鸡胸肉，再放上鸡蛋。
6、盖上另外一片吐司切开即可。
九、火腿蛋三明治
食材
高筋面粉适量、鸡蛋1个、生菜2片、黄瓜半根、芝士片1片、白糖10g、食盐1g、酵母2g、黄油8g、沙拉汁3ml、沙拉酱5g。
做法
1、高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖和盐，中间放酵母。
2、根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
3、程序结束后放入黄油，开始第二次和面程序，程序结束后，面可以拉扯出较韧的薄膜。
4、室温进行一发，拿出来面团排气，分成3份，松弛15分钟左右。
5、拿一份面团擀开，从上至下卷起来，做好所有的放入吐司盒中。
6、烤箱中放一碗热水，进行二发，发酵至吐司盒的七八分满。
7、预热烤箱，上下火210度，50分钟左右。
8、烤好的吐司倒扣完全放凉，切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。
9、拿一片吐司，放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。
10、盖一层吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。
11、盖最后一片吐司，对半切开。
十、香蕉口袋三明治
食材
吐司2片、香蕉1根、沙拉酱1汤匙、芝士片1片。
做法
1、香蕉切块。
2、将吐司放入三明治模具，放适量香蕉。
3、放一片芝士片，抹沙拉酱。
4、盖上另一片吐司。
5、用模具压一下，对角切开即可。
十一、小熊口袋三明治
食材
土司2片、火腿适量、黄瓜适量、圣女果适量、腰果适量、沙拉酱适量、草莓巧克力适量、黑巧克力适量。
做法
1、火腿、黄瓜、圣女果切丁，腰果切碎。
2、把各种丁混合，用沙拉酱拌匀。
3、一片土司中间抹上拌好的蔬菜丁。
4、盖上另一片土司，并用口袋模具使劲向下压，就会得到一个立体的小熊头部，去掉多余的边。
5、黑巧克力隔水加热。
6、画出小熊的眼睛和嘴巴，同样方法加热草莓巧克力，画出蝴蝶结和红脸蛋。
十二、口袋三明治
食材
土司厚片1片、火腿片2片、生菜2片、杂蔬适量、沙拉酱适量。
做法
1、土司片从中间切开后立起来放。
2、在中间划两刀，把中间的芯扣掉，另一个也这样处理。
3、生菜洗净准备好，取一片合适的生菜叶放入扣掉芯的土司片里。
4、火腿片准备好，用锅两面煎一下，煎熟。
5、准备好杂蔬，放锅里炒熟，盛入碗里，放上沙拉酱调匀。
6、把火腿片卷一下从中间断开，放入切口里，再放些杂蔬，挤上点沙拉酱或者番茄酱都可以，口袋三明治就做好了。
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