杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力、心血管患者的佳品、促进睡眠、促进伤口愈合、降低血粘度降血糖、防癌防中风、助消化、促进胎儿的生长发育
1.柚子洗净，剥下柚子皮
2.用刀去除柚子皮内的白瓤
3.去白瓤的柚子皮切丝
4.锅内烧水加少许盐，柚子皮用开水焯一下
5.焯好的柚子皮淋干水放入锅中，加入冰糖
6.倒入清水没过柚子皮
7.再倒入撕好的柚子肉，大火煮开后转小火慢熬煮
8.煮到柚子肉浸出果汁，柚子皮和肉融合，汤汁收浓稠即可
9.煮好的柚子酱自然冷却后淋入蜂蜜
10.搅拌均匀后装入密封罐，放入冰箱冷藏3日后
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