秋高气爽，又到了虾蟹肥硕的季节，爱吃海鲜的你是不是在为怎么做海鲜而头疼，白灼?太常见了。刚好家里剩有一把粉丝。那就帮大虾穿衣戴帽，来个油炸粉丝虾吧。
?主料:鲜虾、粉丝
辅料:鸡蛋、淀粉、姜、料酒、盐
虾洗净，去头去壳去虾线，去壳时候注意留下尾巴处。姜、盐、料酒腌制十分钟。
?粉丝用凉水泡软备用
腌制好的虾蘸鸡蛋液
蘸淀粉，注意把多余淀粉拍掉，
然后缠上粉丝，注意粉丝不要太厚太多，会导致口感过硬
?大火下油锅，油稍微多点，大概在8分热的时候下虾，可以稍微等它固定了再动。大约3分钟，可以看下两面是否成金黄色。根据虾的大小，粉丝厚度调节虾的时间。然后就可以出锅了。
?摆盘撒上辣椒粉，撒上葱花点缀，一盘创意别致的千丝万缕金银虾就做好了
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