芋头馅的做法

芋头馅

8位厨友加分 平均3.2

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

芋头500公克，细砂糖150公克，牛奶170公克，奶油100公克

做法

1.芋头去皮切小片，放入蒸笼中蒸熟，用筛网过筛备用。
2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋头搅拌至完全溶化，再加入牛奶调整芋头馅的软硬度即可。