胆固醇并非一无是处

稿件来源：石家庄新闻网

@陈然：胆固醇的作用：细胞膜的重要组成，与细胞膜完整性和通透性密切相关；维持骨骼柔韧性；大脑的结构成分，并与神经传递相关；合成维生素D的前体物质；维持肝脏和肠道的正常功能，合成胆盐（胆汁的重要组成）帮助消化；保护皮肤免受水溶性毒素危害。（中粮营养健康研究院研究员陈然）