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过分节食也会导致脂肪肝
张女士今年64岁,因为害怕肥胖会患上高血脂、脂肪肝、糖尿病等疾病,平时饮食基本以素食为主,牛奶、鸡蛋都很少吃,所以一直保持了瘦高的身材。可最近到医院体检却被告知得了脂肪肝。
脂肪肝是不分胖和瘦的,胖人由于营养过剩,体内脂肪过多,导致脂肪在肝内堆积而致脂肪肝。一般而言,体重越重,肝内脂肪堆积越多,50%的肥胖者有肝内脂肪浸润,重度肥胖者绝大多数都有脂肪肝。那么瘦人为什么会得脂肪肝呢?在禁食或过分节食、快速减肥等情况下体内能量会供应不足,脂肪分解增加,保护肝脏的物质大量消耗,损害肝脏的物质却大量增加,导致肝细胞功能下降,脂肪酸堆积,从而造成脂肪肝。此外蛋白摄入不足、消化障碍、营养不良等原因导致蛋白质缺乏,使负责脂肪转运的载脂蛋白减少,以致脂肪积存肝内形成脂肪肝。合理膳食,营养均衡才是健康的前提。
河南省中医院健康体检中心 卢慧青
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