不管是什么原因让你加入餐饮行业，如果你一开始就认定自己的劳动是卑贱的，认为自己所从事的行业和工作是低人一等的，那你就犯了个严重的错误观！
其实，低人一等的不是这个职业，最主要还是在于你自己。想要别人看得起你，你就要有让别人看得起的资本！俗话说：三百六十行，行行出状元！今天，我们红餐微杂志收集几个故事推荐给广大微友看看，希望能传递多点正能量！
门童的故事（摘自《读者》，作者：苏芒）
一个人的缺点，往往暗示着他的优点：当你讨厌一个人急性子，你为什么看不到他的行动力？当你讨厌一个人很强势，你为什么看不到他的决断力？当你讨厌一个人说话绕弯，你为什么看不到他的思维缜密？当你讨厌一个人行动缓慢，你为什么看不到他的包容和淡定？
那是一个出生于纽约黑人区布鲁克林、没有学历的孩子，他一直在做保安、库管员，虽然做得很好——佳士得把艺术品宝库的钥匙都交给了他。但日复一日在地下工作，令他十分渴望能做一份与人打交道的工作。当他得知公司有一份门童的工作时，他就向老板提出申请。在众多应聘者中，他脱颖而出，终于成为这个世界最著名的拍卖公司的一个门童。
怎样才能做好这份工作呢？他想，每一位进入公司大门的人都是极其重要的吧，怎样才能令他们感到备受尊重、快乐、宾至如归，才会让他们更喜欢自己并愿意常来呢？于是，他将所有报纸上的名人的照片、名字和介绍剪下来，贴在家中的墙上，每天上下班在地铁上复习，晚上回家让妻子考他，如果还有不认识的人就问同事……这样，他总是能够笑着拉开大门：“啊，您好，肯尼迪夫人……安迪·沃霍尔先生，我们一直在等您哦！”
直到有一天，公司要在伦敦做一次重大活动，需要一位能够认识所有艺术家、重要客户和名人的接待者，除了这位门童，全公司竟再也找不出这样一个人来。于是，公司总裁告诉他，将派他去伦敦。可他从未和妻子分开过，加上孩子出生才两周，所以他拒绝了。
第二天，公司通知他，将邀请他太太与他一同前往。从未离开过纽约、从未坐过飞机的他们，在伦敦机场被一辆加长林肯接到酒店。站在盛大的宴会厅穿上礼服的那一刻，他感到从未有过的荣耀——这就是一个在佳士得工作了35年的门童Gil的故事。他说：“你必须热爱自己的工作，如果你对它永远充满热情，它将带你走到难以置信的远方。”
这个故事告诉你：不要轻视自己的工作，反而要热爱自己的工作，这样你可能会收到意想不到的结果。
服务生的故事（摘自：网络）
这是发生在美国的一个真实故事．．．．．．
一个风雨交加的夜晚，一对老夫妇走进一间旅馆的大厅，想要住宿一晚。无奈饭店的夜班服务生说：“十分抱歉，今天的房间已经被早上来开会的团体订满了。若是在平常，我会送二位到没有空房的情况下，用来支持的旅馆，可是我无法想象你们要再一次的置身于风雨中，你们何不待在我的房间呢？它虽然不是豪华的套房，但是还是蛮干净的，因为我必需值班，我可以待在办公室休息。”
这位年轻人很诚恳的提出这个建议。
老夫妇大方的接受了他的建议，并对造成服务生的不便致歉。
隔天，雨过天青，老先生要前去结帐时，柜台仍是昨晚的这位服务生，这位服务生依然亲切的表示：“昨天您住的房间并不是饭店的客房，所以我们不会收您的钱，也希望您与夫人昨晚睡得安稳。”
老先生点头称好：“你是每个旅馆老板梦寐以求的员工，或许改天我可以帮你盖栋旅馆。”
几年后，他收到一位先生寄来的挂号信，信中说了那个风雨夜晚所发生的事，另外还附一张邀请函和一张纽约的来回机票，邀请他到纽约一游。
在抵达曼哈顿几天后，服务生在第5街及34街的路口遇到了这位当年的旅客，这个路口正矗立着一栋华丽的新大楼，老先生说：“这是我为你盖的旅馆，希望你来为我经营，记得吗？”
这位服务生惊奇莫名，说话突然变得结结巴巴：“您是不是有什么条件？您为什么选择我呢？您到底是谁？”
“我叫做威廉．阿斯特(William Waldorf Astor)，我没有任何条件，我说过，你正是我梦寐以求的员工。”
这旅馆就是纽约最知名的Waldorf华尔道夫饭店，这家饭店在1931年启用，是纽约极致尊荣的地位象征，也是各国的高层政要造访纽约下榻的首选。
当时接下这份工作的服务生就是乔治?波特(George Boldt)，一位奠定华尔道夫世纪地位的推手。
是什么样的态度让这位服务生改变了他生涯的命运？毋庸置疑的，是他遇到了“贵人”。可是，如果当天晚上是另外一位服务生当班，会有一样的结果吗？
人间充满着许许多多的因缘，每一个因缘都可能将自己推向另一个高峰，不要轻忽任何一个人，也不要疏忽任何一个可以助人的机会，学习对每一个人都热情以待，学习把每一件事都做到完善，学习对每一个机会都充满感激，我相信，我们就是自己最重要的贵人。
这个故事告诉我们，只要你对每一件事情，每一个人真诚以待，学习把自己的工作做到完善，那么你付出的努力也会得到相应的回报。
戈登.拉姆齐的故事
戈登·拉姆齐（GordonRamsay），出生于格拉斯哥，堪称英国乃至世界的顶级厨神，因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格，以及追求完美的风格，而被媒体称为“地狱厨师”。
拉姆齐出身于工人家庭，曾是一名足球运动员，19岁时因膝盖受伤被迫结束运动员生涯。凭借着天份与不屈的努力，醉心研究厨艺，2001年，他成为当时英国3位获得“米其林三星”称号的主厨之一，这只是他的第一家餐厅（位于英国切尔西，另两位是Alain Ducasse和Joel Robuchon）。入厨20多年来，其旗下产业共获得了14颗米其林星。1998年，他开始电视主持生涯，他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今，他拥有28间餐厅，著有烹饪书籍数十部。
英国《独立报》评出了世界10大顶级“富豪厨师”，每位身价都在200万英镑以上。无论是个性还是烹饪手法，每人都有鲜明的特色。
“顶级厨神”戈登·拉姆齐
年龄：42岁
排名：第一
身价：超过1亿英镑
入厨20多年，拉姆齐是惟一一位获得米其林七星级的厨师。
戈登·拉姆齐公司名下现有25家餐厅和酒吧，分布在英国本土、美洲、欧洲和亚洲。
除了开餐厅，拉姆齐撰写的厨艺畅销书也是一笔可观收入。根据合同，拉姆齐每两年完成一本厨艺书，每本书可为他带来约100万英镑(158万美元)进账。他已出版10本书，被译成14种语言。最新出版的《为朋友下厨》一书再度畅销。
女硕士从事业单位辞职到火锅店当服务员
在郑州商城路东明路交叉口的一家火锅店里，来了一名名校毕业的硕士研究生，来干啥？当服务员！
去年夏天，硕士生高俊歌从南京大学毕业，学了7年“社会工作”的她，因不太适应复杂的人际关系，从事业单位“跳槽”到了火锅店。虽然曾被客人投诉过，但依然干得很开心。
经常有客人会问高俊歌，你是不是来兼职的大学生？客人们的眼光还挺准，高俊歌和其他服务员有一个很大的不同，她是名校的研究生，其实，也只有这一点不同。
高俊歌是开封杞县人，1988年出生。先在河南科技大学读本科，然后又考入南京大学读研究生。本科加上硕士，几乎成年后的人生过程，都在学习“社会工作”这个专业。
2013年12月，她进入火锅店，成了一名服务员。“我以前经常来这家火锅店吃饭，感觉服务员工作的时候都很快乐，再说，我也喜欢这种服务行业，人际关系简单。”高俊歌有自己的理由。
“要是干服务员，你这7年的学不是白上了？”对此，高俊歌给出了自己的答案：我还年轻，不想太安逸。
“虽然我现在干的是服务员的活儿，但当时我应聘的是'管培生’。”她一直强调，她看重的是在这个全国知名的火锅连锁企业的发展。
服务员到领班再到店长……这样一步步干下去，有很广泛的晋升机会，店长的年薪能有20万左右，不论面子，起码“面包”看起来挺美味。
编后语：
其实在生活中，还有很多很多从一个基层工作，做到出色的岗位，这里就不一一举例了。在餐饮业的道路上，有这么一句话：天生我才必有用。活动老学到老，才是硬道理。
餐饮朋友们，无论你现在做的是什么工作，什么岗位，只要认定了目标，有了方向，那么，你也可以创造出美好的事物。要知道，很多餐饮行业的大佬们，也是从这些所谓的低贱工作开始做起，才成就了他们现在的辉煌人生。如果你连自己都看不起，又缺乏人生目标的话，那么，你的结局将是终日碌碌为无，一直到老。
