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我长大了,却还是喝不了这杯珍珠奶茶


起因是姑姑在朋友圈发了一条状态:



当时我在底下留言说“为什么我长大了还是不能随心所欲的喝奶茶。”

姑姑很酷的回了句:“因为你没有遵从自己的欲望。”

长大了的好处是可以遵从自己的欲望吗?

记得刚工作的时候,我几乎是个奶茶狂人,发誓要喝出大张江的奶茶榜单。

那时候我觉得日子真好过。

虽然工作是个小前台,钱少得可怜,但工作也是相应的清闲。

中午和同事外出吃饭再买一杯奶茶慢慢的晃回公司,下午刷刷淘宝看看小说,轻轻松松,一天就这样过去了。

当时的自己完全沉浸在这样的工作氛围中,直到再和同龄朋友聚会时,他们说起公司策划的活动,他们最新写的广告语,他们聊最新的行业动态。

我插不上什么话。

而他们,也并不想知道张江哪家奶茶最好喝。

我压下心底蠢蠢欲动的羡慕,安慰自己,大家追求的不同嘛,顺着自己的喝奶茶的欲望也很好嘛!

于是,我就被时光放任了3年,在别人和自己的欲望作斗争的时候。

我安安稳稳过着“顺从”的日子。

可 “欲望奶茶”并没有喝得让我心安理得,反而喝出了一身膘。

当然,这不是奶茶的错。

再次和朋友聊天的时候,被吐槽说你怎么工作上怎么负能量那么多,不是很轻松的吗?

我原本还有的一腔苦水霎时结成了冰。

我惊觉,原来无欲则安的生活带来的并不是“安”。

从心从心,结果只是变成了“怂”。

就像姑姑在微信里说的:能不能用一杯奶茶的渴望换回十五年前没有在意的青春。

如果可以的话,我愿意放下对这杯奶茶的欲望,早一些投身到喜欢的事业中。

明明我瘦下来比她漂亮,

明明这份报告通个宵就比他做得好,

明明在多背几个单词,这场考试就能通过。

与其说自己无所无欲,更准确的说是对工作生活“投降”。

就问你,甘心吗?

成长是对欲望的放肆,

而成熟才是对欲望的克制。

对么?



| 柠檬工坊最爱奶茶系列之珍珠奶茶

食材明细:

生的马铃薯淀粉140g

淡奶(奶粉)70g

红茶茶包4包

红糖30g


做法步骤:


1.水煮沸,加茶包,小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。



2.煮好的红茶过滤杂质,立刻冲入温热的淡奶(或牛奶),茶和奶比例大约为1:3,再加一勺炼乳,甜味刚刚好。



3.红糖和水(1:5)混合煮沸,趁烫倒入与水等量的木薯粉中,要分次慢慢倒入,边倒边迅速搅拌,直到成团。



4.揪小面团,搓成珍珠,每搓完一颗,滚一圈木薯粉,这样珍珠容易定型又不会沾。



5.水烧开,加入珍珠,中火煮15分钟,熄火关盖焖15分钟,煮熟的珍珠很通透,没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。



6.珍珠加入奶茶中,完成~



啰嗦几句:

1.原料部分有两个解释:最好选用马铃薯淀粉,做出来的珍珠粉圆更Q;制作奶茶最好选用三温糖,也可以用红糖或冰糖粉代替,三温糖和红糖的营养更全面一些,红糖里富含充分的铁元素。

2.做好的珍珠粉圆最好在2到3小时之内吃完,否则容易软化,影响口感。

3.为了防止珍珠粉圆在煮好后彼此粘连,可以在碗里放1小勺蜂蜜,将粉圆搅拌均匀。这样粉圆就不会粘在一起了。

4.奶茶醇香的秘密:步骤10里泡红茶包时,5分钟就可以,时间太长的话奶茶就容易发苦。

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