接着昨天的陷阱话题继续聊，下面是另外8个热门行业的从业陷阱，想从事下面这8个行业的，要提前做好应对措施，不要中招啊！
陷阱
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自助火锅店：酒水品种决定盈利与否
自助火锅店，因投资小，适合大众，进而成为众多中小投资者热追的项目。可是并不是所有自助火锅店都赚钱，其问题出在哪里呢？
行业秘密——碳酸饮料必须是店内唯一饮料
据业内人士透露，自助火锅店之所以受市场欢迎，主要原因是花一定费用，可以随便吃。那么投资者要想赚钱，唯一的前提就是不断提升自助火锅翻台率。如果翻台率较低，自助火锅店根本不会赚钱。
而人们吃火锅时，通常会喝酒水。所以酒水种类就决定了投资者盈利与否，碳酸饮料应该是店内的唯一饮料，因为吃牛羊肉时，喝碳酸饮料，很容易有饱腹感，这样就不仅降低了火锅店的成本，还能提升翻台率，利润自然能提升。
陷阱
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婴童用品店：脱离高端社区等于找死
随着二胎政策开放，加之时下进入新生儿出生高峰期，婴童用品店无疑是热门生意之一。而且人们都知道婴童用品店守着社区开是一个不错的选择，但为何有的门店生意不温不火，甚至是冷冷清清，而有的门店生意则十分红火呢？
行业秘密——必进高档社区
据某婴童用品店负责人透露，如果想在社区周边开婴童用品店必须要选择高档社区，其实也是业内的一个隐形门槛，可能很多人都没有意识到。
投资者可以想想，通常中低端社区周边有很多价格便宜的街边童装店，顾客不可能到专营店去买衣服，而其他用品顾客完全可以去超市或者网上购买，毕竟价格便宜。
反观高档社区，顾客对价格敏感度较低，更加关注的是品牌效应以及商品的品质，所以更愿意到婴童用品专卖店购物。
另外，还有个指标需要投资者考虑：社区的住户应以年轻人为主，因为年轻人购物更加前卫，愿意为孩子掏钱，老人为主的社区，虽然老人也爱孙辈，但是在消费理念上依然以实用为主，去婴童用品专卖店购物几率不高。
陷阱
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社区方便菜：有需求不等于好生意
如今社区商业很热，有些投资者针对社区经营方便菜，就是那种洗好、切好、配好料，顾客买回去就可以直接下锅炒的菜。看似便利，需求不小，但没有哪家能把生意做起来的，挺过一年的都很少。
行业秘密——消费习惯很难建立
这个市场确实看上去很大。现在人的生活节奏越来越快，偶尔做饭是调剂，但是天天做饭确实是个比较艰巨的任务，尤其是对于家里没有老人一起住的年轻家庭，方便菜对于提升生活品质来说确实是个不错的方案。然而，千万不能把“有需求”当成创业信心的来源。
表面上看，主要问题出在采购和加工环节。采购不能做到每天的菜品都是最好的，加工环节做不到稳定发挥，就会影响产品质量。再加上储存和配送环节都会降低方便菜口感，所以顾客稳定性很差。如果要使用自动切菜设备，价格太高，会大幅度增加成本，不划算。
根本问题还是用户习惯。方便菜对于大多数人来说并不是习惯里面的东西，又不是必需的，所以这种习惯的培养很难持续建立。
陷阱
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无店铺快餐：看起来很热闹的微利生存
无店铺快餐简单来讲就是在辐射范围内只开一个生产快餐的工作室专做外卖盒饭，然后由各配送点将快餐分别送到顾客手中。如今在很多小区、学校、商务区都存在。
他们都标榜自己物美价廉、联系方便、干净卫生、保证半小时内送达，也确实赢得了不少顾客的青睐。但实际上，这个表面上市场需求旺盛的好项目，并不好操作。真正能撑过半年，而不停下来整顿，甚至转让、关门的店铺，只是少数。
行业秘密——无解的成本难题
快餐行业早已结束暴利时代，净利润不到10%。无店铺快餐也不例外，要想增加盈利，只能寄希望于流水线操作节约成本、尽力降低人力成本。
但问题是，这两种成本哪个都很难降，除非偷工减料，但那是找死。无店铺快餐店是以送餐上门为基本生存方式，必须付出高昂的配送成本。
此外，顾客忠诚度低，菜式花样和价格定位都是难题。顾客期望有更多的菜式，而对于快餐店来说，炒三道不同的菜肯定要比一次炒三份同样的菜成本大很多。菜式少吸引不了顾客，菜式多成本高，这成为无店铺快餐店的两难命题。
陷阱
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水果超市：损耗程度决定盈利与否
现在水果超市已经是很多小区的“标配”，但是并不是所有的水果超市都赚钱，其中的问题出在哪里呢？
行业秘密——损耗率不能超过7%
据业内人士透露，水果超市赚不赚钱除了选址、经营等常见因素之外，影响最大的当数损耗率，如果损耗率超过7%，那么水果超市是不可能赚钱的。
因为水果不同其他商品，水果从树上摘下后，对温度、湿度、空气流动速度的要求都相当高。另外，北方水果和南方水果对这些因素的要求也不一样。如果投资者控制不好这个损耗率，那么亏本是十分正常的，而要想控制好损耗率，需要建立冷库、精准测算，这个难度也不是普通小投资者可以轻松逾越的。
陷阱
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咖啡馆：脱离商务区难赚钱
这里所指的咖啡馆就是只提供咖啡的场所，如星巴克之类。自2014年开始，咖啡馆突然发力成为最火爆的投资项目，在中国连锁经营协会发布的2014年投资景气报告上，咖啡馆排名榜首。虽然投资火爆，但并非所有咖啡馆都赚钱，原因何在呢？
行业秘密——商务区是第一选择
业内人士指出，咖啡馆赚钱最重要因素就是翻台率，翻台率高，咖啡馆盈利几率高。但国人喝咖啡有一个习惯，就是将咖啡馆当成一个休息、休闲的地方，往往一杯咖啡可以喝一下午，喝咖啡不重要，聊天休息才重要。这也是很多咖啡馆不赚钱的因素。
所以投资者避免这个现象，最好将咖啡馆的地址选择在中高端写字楼集中的商务区。
一是，一般租用这样写字楼以外资企业为主，员工受西方文化影响，下午有饮咖啡习惯，客源有保证；
二是因为有工作要做，绝大多数顾客不会在咖啡馆滞留太多时间，翻台率有保证;三是，即使有人进行商务交流，时间也不会过长。
陷阱
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自助服务终端：无规模不聚财
现在市面上出现了很多自助服务终端，比如自助橙汁机、自助售货机、自助缴款机……投资不大，而且几乎不需要投资者进行管理，省心省力。因此也成为不少投资者热衷投资的项目。
行业秘密——单机盈利过少
据中国连锁经营协会裴秘书长介绍，这种设备的技术没有问题，摆在那里也能为投资者带来盈利，但是投资者一定要计算清楚，就是单机的盈利过少，一台设备可能一天能为投资者带来百余元的收入，但是如果扣除场地租赁费、水电费、原材料费等，一台设备一个月可能给投资者带来的收益只有几百元。
盈利水平有点低，所以要想做好这样的生意，至少要投入十几台设备，而这笔投入至少要七八十万元，远不是草根投资者所能承受的。
陷阱
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微店生意：不刷屏没生意，刷屏就被拉黑
随着微信的普及以及微信支付平台的建立，加之经营成本很低，用微信做生意的越来越多，而且关于微店月赚数万元的报道也屡见各大媒体上。但事实上该生意真的那么好做吗？
行业秘密——开起来容易，做起来难
据业内人士透露，微店开起来容易，开下去难。因为微店做得都是熟人生意，有些朋友看中了商品就打个招呼，钱也没付，只能自己垫付。也因为这样，如果朋友拿到货又说不要了，就很麻烦。
另外，微信的更新速度很快，如果经营者不经常刷屏，很容易就会错过宣传，但是经常刷屏就会让朋友烦，很容易被人拉黑，这就相当于好不容易建个店，又让顾客把店给屏蔽了，等于白忙活。
16个热门生意背后的赚钱陷阱（上）
陷阱1~8
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