你好，我是中医人，文君然。
今天我这篇文说，给你聊一味养生中药——白扁豆。
咱们每天认识一味养生中药，日积月累，就等于掌握一笔丰厚的财产。是不是？
白扁豆是什么啊？它乃是豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子，其性味甘，微温，入脾经和胃经，善于健脾和中、解暑化湿，还有解酒制毒的功效。当然，最后这个是次要的。
在我眼中，它仿佛中药世界里的一位白衣卿相。什么是白衣卿相啊？“白衣卿相”，是宋代词人柳永在作品中的自嘲称谓。卿相，指的是才高八斗，有能耐。白衣，指的是平民，地位不高。而我们的白扁豆，寻常无奇，却能够健脾，帮助我们补益后天之本，化解健康的大敌——湿邪，故而我说，它就是一位白衣卿相，才美而不外露，平凡而不平庸。
这个白扁豆的最大功效，方才说过，就是既能健脾，又能化湿，改善脾胃虚弱症候。可以说，一个人大病之后，要想进补，首先应该从服用白扁豆开始。因为它缓和，不急不躁，便于接受。但是，白扁豆一定要做熟，或炒了用，生用白扁豆不好，容易中毒。
怎么用白扁豆呢？
第一个，如果你这个人，面黄，脸上没什么血色，身体瘦弱，食欲不振，浑身还乏力，一看还舌淡苔白，怎么办？健脾补中养血。你准备红枣10克，白扁豆30克，橘皮3克。红枣和白扁豆都洗净了，放入砂锅内，加入陈皮和适量的水，武火烧沸，然后改用文火煮，到红枣、白扁都极烂了，过滤汤汁加入白糖调匀即可服用。这里面，白扁豆可以健脾，红枣可以养血，气血双补。陈皮能帮助我们行气，使得补而不滞。记住，一定要煮到极烂。
第二个，如果你这个人，是女性，平时呢白带比较多，量大，质地清晰，同时整个人乏力，没精神，不爱动弹，这个要考虑脾气虚弱，运化失常，湿邪内积，下注而成带下。怎么办？可以用白扁豆来健脾、除湿、止带。做法就是，用炒白扁豆16克，芡实9克，做成散剂，用米汤送服。单用白扁豆也可以。
第三个，如果你这个人，总是消化不良，吃了东西胃胀，不消化，大便也不成形，肚子里面总不舒服，你就用炒白扁豆10克，炒山楂10克，泡水来喝。它有健脾、消食、助消化的作用。
第四个，如果你这个人，总是拉肚子，大便常年的发稀，发软，不成形，一天上好多趟厕所，里面甚至有不消化的食物，同时肠鸣，浑身总感觉乏力，面色不佳，这要考虑脾虚所致的慢性腹泻了。怎么办？用白扁豆。白扁豆用30克，加水，武火煮沸，文火慢煮30分钟，到极烂，喝汤吃豆。它可以帮助我们健脾止泻。
我认为，主要的，就是这么多。还有一些其他功效，其他复杂的做法，受篇幅所限，我就不说了。
总之，这个白扁豆，是我们健脾养生的好药材。它平凡却不平庸，称得上是“白衣卿相”了。
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