端午一过，随着龙舟水的远去，气温开始攀升，天气那是“又闷又热”。
在这个“出门半生，归来全熟”的盛夏里，除了抱紧空调，还有没有更健康的避暑妙招呢？有！那就是喝粥！
夏日喝碗粥，赶走闷热！
天热的时候，很多人都喜欢吃冷饮来解暑，觉得特别舒服，但这样做身体可遭了罪。
中医认为，夏天人的阳气外散，体内虚寒，再吃冰的东西下去，会“雪上加霜”，使体内更虚。
再者，夏天人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。因此，此时的饮食应以清淡、易消化为主，不宜过多吃冰凉、油腻的食物。
粥软糯香甜、便于吸收，既能清肠解腻，也可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。此时如果能喝一些，可以将夏天的闷热感一扫而光。
暑天喝粥，推荐这3种
粥的种类有很多，除了常见的白粥，还有豆粥，杂粮粥等等，养生君根据暑天养生特色，给大家推荐这3种：
清凉粥
丝瓜粥、扁豆荷叶粥
夏天温度高、湿度高，人们普遍食欲差、容易烦躁，此时自然少不了一碗清凉解暑的粥。
丝瓜性味甘平，具有清热解毒、化痰止咳、止血凉血的功效，能有效补充从汗液里流失的营养物质，是清凉粥的首选食材。
除了瓜类，荷叶性平味苦，可以消暑利湿、凉血止血，煮成粥清香扑鼻，也适合此时食用。
丝瓜粥
材料：丝瓜150克，大米100克。
做法：将丝瓜洗净，切片；大米淘洗干净，备用。锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入丝瓜片，再煮至粥熟调味即成。
功效：清热泻火、凉血解毒。
扁豆荷叶粥
材料：白扁豆50克，大米50克，鲜荷叶1张，冰糖30克。
做法：白扁豆与大米分别淘洗干净，一同放入锅中，加适量水，大火煮沸后，改小火煮至扁豆黏软，放入荷叶和冰糖，再煮20分钟即可。
功效：这款粥具有解暑清热、和胃厚肠、止泻的作用，适用于夏季暑热、暑湿吐泻等症。
祛湿粥
赤小豆薏米粥
夏日雨水多，人体容易被湿气缠身，出现胸闷乏力、大便溏稀不成形、皮肤起疹起痘之类的小毛病。
赤小豆性平，味甘、酸，能清热退黄、利水湿、消水肿；薏米入脾、胃、肺经，利水而不伤正、健脾而不滋腻。
将这两种食材煮成粥，可以帮助祛湿，也能解暑清热，最适合夏日。
此外，茯苓性甘、淡、平，归心、脾、肾经，可利水渗湿，健脾安神，具有较强的利尿作用，也是煮祛湿粥的一种不错的食材。
赤小豆薏仁粥
食材：糯米100克、赤小豆200克、薏仁200克。
做法：红豆、薏仁隔夜浸泡，洗净备用。沸水中倒入红豆和薏仁，中火煮1小时。至粘稠状，即可出锅。
功效：祛湿健脾。
补虚粥
鱼片粥、鸭肉粥
俗话常说，“夏不进补，底气不足”。夏季消耗较大，清热解暑的同时也应该适当进补。
鱼片粥味道鲜美、营养丰富，且易被人体消化吸收，有助补充优质蛋白质；鸭肉性湿味甘，入脾、胃、肺、肾经，常吃可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损，非常适合上火的夏季食用。
鱼片粥
材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量。
做法：大米洗净加水煮粥，鱼片成薄片，放少许盐和胡椒粉腌制，香菇切片，米煮至软烂后，放入香菇片、鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟调味即可。
鸭肉粥
材料：鸭肉250克，大米100克，黄酒少许，盐少许，清水适量，鸡精少许，葱花适量。
做法：将准备好的鸭肉切丁搁置一边。再把大米洗干净以后放入锅中，加水熬成粥后，依次放入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟调味即可。
功效：滋阴养血。
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