山药玉米莲藕排骨汤

简介：

来广东生活以前，家里煲的汤最多是排骨海带汤啊，大骨莲藕汤或猪手芸豆汤之类的，今天给大家介绍的这个汤是非常简单非常家常，而且所用到的食材都是很容易买到的。而最重要的是，当你不知道煲什么汤来喝的时候，选它没错的，因为这个汤一年四季都会是你家餐桌上适合的老火汤哦！

膳食食疗：

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，它含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能帮助消化、降低血糖。更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

主料:

排骨(1根) 山药(250克) 莲藕(250克) 甜玉米(1个)

辅料:

姜清水

制作流程：

1:将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用

2:山药刨皮后切滚刀块备用

3:莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土，甜玉米切件，准备2片生姜

4:将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开

5:将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可

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