> >
照烧味道的菜品多半被小朋友和女孩子所喜爱，这款照烧香菇肉盒是日本料理店几乎都会有的一道小菜，我去吃日本菜时一定会点的一款。口味香浓，有肉有菜，所以很适合中午的便当。做法简单，算是一道快手菜。
原料：香菇、肉馅、鸡蛋、葱姜末、淀粉、生抽、食盐、香油、五香粉、蜂蜜（照烧汁用）、生抽（照烧汁用）。
1. 材料就这几样。
2. 香菇洗净、去掉杆儿，背面划十字，备用。
3. 葱姜切末后与肉馅、鸡蛋和1中所有调味料混合。
4. 撒适量淀粉拌和好。
5. 香菇伞内筛入淀粉。
6. 塞入适量的肉馅，肉馅表面再撒少许淀粉。
7. 锅内放适量底油，小火先煎香菇那面。
8. 稍稍上色后再翻过来煎肉馅一面。
9. 两面都上色，肉馅煎熟后将所有的肉盒都翻至肉馅一面朝下，将蜂蜜和生抽倒入锅内，小火慢慢继续煎至汤汁全部收干。
10. 煎好的肉盒表面小脆而且甜蜜。
11. 颜色和味道都不错。
