食材功效-----解酒

      解酒，顾名思义就是“醒酒”，是使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或回复自制力。通常指不是自然清醒，而是采用某种方式快速解酒，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。酒主要成份就是乙醇。人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。蔬菜中含有大量的水分和维生素，有效补充呕吐造成的水分和维生素缺失，醉酒者可在酒后食用白菜、白萝卜、白薯等蔬菜；同时，白糖可以补充血糖，醋酸可以与酒精发生化学反应，降低体内酒精含量。另外，适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。

     推荐食材

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  草莓
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  西瓜
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  菱角
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  茭白
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  蛏子
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  牡蛎
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  竹笋
• 红豆
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  柚子
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  白菜

推荐菜谱

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  白萝卜排骨汤
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  白萝卜炖腊猪脚
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  肉丝白菜
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  白菜一品锅
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  蓝莓酸奶
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  红枣酸奶冻芝士蛋糕
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  西红柿炒鸡蛋
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  西红柿烧牛肉
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  芹菜鱼块
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  芹菜干丝