根据中国居民营养与健康状况监测的数据显示，65%的成年居民食盐摄入量超过了6克的每日推荐量，也就是说，你可能就是那位盐吃得太多的人！
口味重的人，只要盐一放少了，就觉得食之无味。但大家都知道“盐”吃多了不好，长期高盐饮食会增加很多疾病的患病风险。所以在有效控盐的同时，我们还应学会“挑好盐”，像闽盐就因为富含多种微量元素，其高纯净度、高品质已经成为了不少家庭的品质用盐之选。
学会有效控盐之前，我们得先来了解下每日摄入盐含量，膳食指南建议每人每天食盐摄入不超6克。6克盐大概可装满一个“啤酒瓶盖”，但这6克盐不光是指做菜放的“食盐”，还包括了其它食物或零食中的所含的“盐分”。所以真正做菜放的食盐，可能要比6克更少才行。
我们要减少盐的摄入，还需要了解盐的来源有哪些。其实日常生活中盐的摄入不仅仅来源于烹调中直接添加的食盐，也来源于一些我们容易忽视的“隐形盐”。像很多食物中都有着不那么咸的“隐形盐，即使你今天没吃一颗盐，都可能超标！
比如各种调味品、酱料，虽然它们的名字里没有“盐”，但可是实打实的含钠大户；还有凉果蜜饯，以及饼干点心类，虽然有其他味道遮掩，但为了突出食物的甜会添加大量的盐，也是非常常见的“隐形盐”。
所以无论是调味品还是加工的食物，买之前务必要看一眼营养成分表，营养标签上的钠（Na）就是表示含盐量的高低。《中国居民膳食指南》给出的食物选购建议是：一般而言，超过钠 30% NRV（营养素参考摄入值）的加工食品需要少购少吃。
日常饮食中如何健康用盐，除了可以减少生活中的“隐形盐”摄入，我们也可以另辟蹊径，试着换一种“更健康的盐”，像福建生态海盐就是一个不错的选择。
买盐就买生态海盐，买生态海盐认准福盐。据清华大学检测机构检测分析，福建海盐富有人体所需的钠、钙、锌、镁、钾等数十种微量元素，口感清鲜回甘，乃盐中极品。目前市面上的海盐大多数是机械加工，其生产过程中微量元素可能会有所流失，而福建海盐由于其设施独一无二，毕竟适合古法晒制的盐田，这可都是需要经过10年以上沉淀才能形成的，在福建，年代最短的盐田，一般都已经经过了50多年的沉淀，十分稀有且难以再建！
目前福盐集团已经完成标准严苛的“生态海盐”标识认证，是全国第一家完成认证的盐企。其中著名的有莆田、山腰、漳浦盐场，这三大盐田是我国唯一受政府严格保护的中国南方主要传统海盐生产基地。“闽盐”牌福建贡盐还被指定为“厦门金砖会晤用盐”，同时还拿到了全国首张“生态海盐”认证证书，是原生态、纯天然、高品质的好盐。
盐作为膳食必需的调味品，在我们的生命活动和日常生活中扮演着不可或缺的角色，但是长期过多摄入会有较大的危害，除了需要培养良好的饮食习惯，适当减少盐的摄入量，另一方面，在用盐之上，我们也应挑选像闽盐这样更高品质、更健康的好盐。
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