临床上碰到酒肉无度三焦不通的病人，余师常不厌其烦得推荐一个食疗方，即十堰本地一特色饮食--萝卜丁米饭。且耐心跟病人讲烹调步骤，用语言劝说其味美甘甜，只是为了让病人生起美食之心，生活中常吃常做，也达到以食疗养生延命的目的。
且不要小瞧这白萝卜，它可是道家上清派修身养性之上清四秘之一，由余师的道长师傅传授给老师，老师又在临床上苦口婆心得传说与病人。大道至简，这小萝卜中有大文章！
《食疗本草》对萝卜的记载如下：莱菔，即萝卜。天下通有之。六月下种，秋采苗，冬掘根。春末抽高苔，开小花紫碧色。夏初结角，其子大如大麻子，圆长不等，黄赤色。五月亦可再种。其叶有大者如芜菁，细者如花芥，皆有细柔毛。其根有红白二色，其状有长圆二类。大抵生沙壤者脆而甘， 生瘠地者坚而辣。根叶皆可生可熟，可苴可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中之最有利益者，而古人不深详之，岂因其贱而忽之耶？抑未谙其利耶？
莱菔，味：根辛，甘，叶辛，甘，叶辛，苦，温，无毒。散服及炮煮服食，大下气，消谷和中，去痰僻，肥键人。生捣汁服，止消渴，利关节，理颜色，练五脏恶气，制面毒，行风气， 去邪热气。利五脏，轻身，令人白净肌细。消痰止咳，治肺痿吐血，温中补不足。 同羊肉银鱼煮食，治劳瘦咳嗽。同猪肉食，益人。生捣服，治噤口痢，又治吐血衄血。宽胸膈，利大小便。生食止渴宽中，煮食化痰消导。杀鱼腥气，治豆腐积。主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。末服治五淋，丸服治白浊， 煎汤洗脚气，饮汁治下痢及失音，并烟熏欲死。涂打扑汤火伤。
江东居民言：种芋三十亩，计省米三十斛；种萝卜三十亩，计益米三十斛。知萝卜果能消食也。
下面看图说话，跟大家分享这余师殷勤劝说的萝卜丁米饭的做法：
首先，选青白萝卜一枚，切丁
姜末葱末炒香后下萝卜丁，炒熟 ，少许盐调味，加入煮半熟的米饭中，蒸米熟后，搅拌均匀，即可食用。
萝卜可切丁切丝都可，过年时大鱼大肉吃多了，可做此一味萝卜丁饭，祛痰消食效果不错哦~~
作者：灵素
联系客服
