15分钟自制堪比红酒的美容葡萄汁—葡萄汁＆葡萄酱

葡萄汁

原料：葡萄2斤，少量面粉

【功效剖析】

葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。多吃葡萄可补气、养血、强心。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

葡萄皮富含的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。葡萄皮中的另一种重要物质单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。 

 

做法：

         1.       在水里加入少量面粉拌匀，把葡萄放到水里，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。

         2.       把葡萄冲洗干净，摘成一个个葡萄珠。

         3.       锅中放入500ml的矿泉水，记住一定要用矿泉水哦。

         4.       葡萄放锅上，中火蒸10分钟。

         5.       蒸完后，拿勺子把葡萄压一下，把果肉和汁都压出来。

         6.       再用滤网把锅内带果肉的水，过滤一下，汁放进杯子即可饮用。

PS:整个制作过程不超过15分钟，一杯有浓郁果香的酸甜葡萄汁就摆在你面前了。

 

 

过滤出来的葡萄果肉和葡萄皮，可以放平底锅中，做葡萄酱。

 

小火翻炒，炒至粘稠，酸甜可口的葡萄浆就做好了~ 

【温馨提示】

1.       面粉有吸附作用，可以洗掉果肉缝隙间的脏东西。

2.       做葡萄汁最好用矿泉水，矿泉水水质柔和，做出来的葡萄汁口感更好。

3.       葡萄浆酸甜可口，可作为佐粥小菜，也可以和米饭一起伴着吃。