打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
巧克力蔓越莓软欧 Rano Bread
jeffery1969
>《大杂烩》
2017.08.28
关注
发现好配方
软欧是目前国内非常流行的一款面包,但它的美味远远超越面包,更像西方的甜点面包。这款巧克力蔓越莓软欧有淡淡的巧克力香味混合弹牙的蔓越莓干,面包质地柔软Q弹,还包入了奶香浓郁的奶油奶酪,一口咬下去回味无穷。它是每个喜爱烘焙的人都希望去尝试的食谱,也将是家人喜爱面包食谱。
准备原料
份量:5个
材料1:面包面团
高筋面粉
250克
白糖
40克
盐
3克
干酵母
3克
高脂可可粉
5克
炭黑可可粉
5克
全脂牛奶
75克
冰水
83克
老面
75克
烫面
25克
无盐黄油
13克
巧克力豆
38克
酒渍蔓越莓干
50克
内馅
奶油奶酪
100克
砂糖
10克
材料2:老面面团
高筋面粉
38克
纯净水
38克
干酵母
0.25汤匙
材料3:烫面面团
高筋面粉
25克
白糖
3克
盐
0.25汤匙
沸水
23克
查看详细做法
相关帖子
晶莹珠宝
2017-07-16 12:41:04
分享图片
3
0
白塔山袍哥
2017-05-30 11:31:42
最后一步醒发不能进发酵箱,不然表面的粉会变得很难看呢!
7
0
熊大熊二
2017-03-20 07:06:22
第一次做欧包也是第一次吃欧包,味道赞👍
12
0
步行烟雨
2017-03-14 20:13:54
好费时的方子,前天做了老面和烫面,昨晚开始做这个方子和,前前后后忙活了四个多小时,发了三道,不过的确很好吃!面香很足,巧克力浓郁,蔓越梅芝士酸甜,我没有苏子叶,裹了粉割包,但感觉缺少一层香脆的口感,下次考虑加核桃南瓜子之类的干果,应该会更棒!
72
0
白塔山袍哥
2017-03-14 12:45:30
没有紫苏叶,只能割十字刀口了
62
0
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】
打开小程序,算一算2024你的财运
老面特有的迷人香味、全麦巧克力软欧面包、麦香浓郁有嚼劲
课程回顾:视频教你做低脂低油的健康面包,网红巧克力软欧很简单
软欧面包——烘焙创业的新方向
超详细讲解教你如何正确做出好吃的面包!好看好吃的桃子软欧包!
【全麦巧克力豆软欧的做法】全麦巧克力豆软欧怎么做_全麦巧克力豆软欧的家常做法_下厨房
烘焙35:葡萄干巧克力软欧包教程
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×