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2012.10.15
乌鸡竹荪汤
材料:乌鸡,竹荪、红枣、薏米、葱姜、盐、料酒。
乌鸡竹荪汤具有清热养阴,滋补肝肾,调血活血,提高免疫功能的作用,这道汤有一些病人也是不适合食用的,比如说有皮肤病患者。
还有吃这道汤的时候,应该忌辛辣、油腻及烟酒的食物,因为竹荪是性凉的,如果脾胃虚寒的人也不要吃的太多。
乌鸡是一种低脂肪的滋补佳品,乌鸡也是一种低脂肪,高蛋白的滋补佳品,近年来研究也证明乌鸡含有的DHA和EPA物质,能提高儿童的智力,防止老年性痴呆症,也可以预防脑血栓和心肌梗死。
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