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2012.09.16
【红烧啤酒虾】1.海虾洗净控干水、啤酒一瓶;2.油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香;3.加海虾翻炒;4.将海虾炒至一点水份没有,炒干能壳肉分离,回头烧煮时更加的入味,吃也方便;5.倒入一瓶啤酒,以没过虾为好,再加入料酒、生抽、白糖、盐;6.大火煮开,中火慢烧煮至香味浓郁,汤汁收浓即可。
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