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在每天进行的新陈代谢中，每生长出100多亿个新细胞，就会有1-20个“癌细胞”同时出现。
在机体每时每刻更新过程中，DNA 复制难免 “出错”，导致基因突变，这些变异的细胞就有发展成癌细胞的潜力，成为前癌细胞。
人体有上亿个细胞，在细胞基数大的前提下，在分裂和繁殖的过程中，总会有基因突变的机会，人体细胞偶尔出个错也是正常的。
异常细胞≠患癌
癌症的发生是长期、复杂的，需要十几年乃至几十年，要经历多个阶段才能完成。很多癌症都会经历“良性肿瘤”的阶段，良性肿瘤绝大多数不会恶变，通过正规的早期筛查，发现并治疗，大多数都能通过手术治疗且不易复发。
人体内的免疫系统识别出错误分裂的异常细胞时，会及时给予修复、纠正。如果遇到无法修复、纠正的异常细胞时，免疫系统会激活抑癌基因p53，这个强大的基因会启动细胞的“自毁程序”，通过多种途径使无法修复的异常细胞死亡。
癌症最爱的7个“食物”
小心“喂”出癌细胞
上文说到，癌细胞在正常细胞分裂、繁殖时的出现的异常细胞，人的一生中可能有许多细胞发生过癌变，但最终并非都进展为癌症。但癌症的这9个最爱，却能帮助“癌细胞”的“帮凶”。
“懒癌”是真实存在的，研究发现，每天锻炼少于 30 分钟会增加癌症风险。进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症，如结肠癌等。
情绪压抑、多愁善感等情绪会削弱免疫力的力量，当免疫力无力修复、纠正、杀死“癌细胞”时，“癌细胞”就如野草一般肆意增长了。
高盐会使胃癌风险增加 2 倍。吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，长此以往会增加胃对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。
中国营养学会建议，健康成年人每天最佳食盐量为 6g。同时尽量减少使用加工的高盐产品，如腌菜等。
《美国临床营养学杂志》中发表道：瑞典科学家曾对8 万名参与者进行了长达 9 年的跟踪调查结果显示，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高 90% ；每天吃 5 小勺糖的人， 患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70% ；每天用甜水、果酱涂抹面包片的人，患胰腺癌的风险也比不吃甜食者增大 50%。
癌细胞往往比正常细胞生长更迅速，对葡萄糖的需求量更大，会与正常细胞争夺营养。每天的摄糖量最好控制在25g以内。
饮食中如果高热量食物、动物脂肪和胆固醇摄入过多，溶解和吸收致癌物的危险将会增加。
《中国居民膳食指南》建议减少猪肉的摄入比例，建议成人每天平均吃鱼虾水产 40～75 克，畜禽肉类 40～75 克，且主要以鱼肉禽肉这种白肉为主。
国际期刊《科学》上的一项研究报告显示，连续一年每天抽完一包20 根烟的人，体内的每个肺细胞会发生150 个突变，烟草烟雾中的化合物和有害物质还会加速基因的损伤和阻止基因的修复，从而诱发癌症。
国家癌症中心癌症早诊早治办公室主任陈万青指出：几十年来，美国控烟行动有效地控制了肺癌和多种其他癌症的死亡率，效果非常显著。
酒精在体内代谢，会变成乙醛，而乙醛大量堆积，会导致染色体重排，并永久地改变 DNA 序列，从而导致癌症的风险。
据全国肿瘤登记中心曾发布的《2014年研究解析中国肿瘤流行病谱》显示，如果按照平均寿命74岁计算，人一生中患癌概率都是22%。让我们：
远离癌症的7大“帮凶”
做免疫力强的健康人
ღ( ´･ᴗ･` )比心
参考资料:
1.“Clinical TrialEndpoints for the Approval of Non-Small Cell Lung Cancer Drugs and Biologics:Guidance for Industry,” FDA, April 2015
2.https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MjAxNDM4MA==&mid=2666206034&idx=3&sn=110bde3cc074c463df8ad1295a82a322&chksm=bdb37a118ac4f307d9af482d60746098e487d75dec29afce3619ad50b5ca0538baa8f7d35fff&mpshare=1&scene=1&srcid=0306zVMFo1zX5WUrnxM03DYz#rd
3.https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjA1ODMxMDQwMQ==&mid=2657234003&idx=1&sn=51cf4632d17d57b27d6f706f02791276&chksm=4906283d7e71a12baf15f6442a9d8df58eb044ba1ebc3c408608d4e19794791f71693527fb6e&mpshare=1&scene=1&srcid=0306osRkbVvyT8ifI9sEgWrz#rd
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