口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。
≮功效≯
口蘑是良好的补硒食品。喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强。它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。
口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对治疗由病毒引起的疾病有很好效果。
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它具有防止便秘,促进排毒,预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。
≮适用人群≯
大家都适合食用。
≮适用量≯
每餐30克。
≮特别提示≯
最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。
宜配肉菜食用。
制作菜肴不用放味精或鸡精。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)CD (微克)E
50.070.080.116.5118.57
生物素(微克)K (微克)P (微克)胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克)钙
----280.31.56169
铁磷钾钠铜镁锌 (微克)硒 (微克)
→ 参看营养手册19.416551065.25.881679.040.02
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。