奥利奥芝士条，做法简单，看一遍就会！

香浓细滑的奶油,再加上酥脆的奥利奥饼干,口感丰富,层次鲜明.

奥利奥跟芝士完美的融合,放入口中,唇齿之间留下一丝淡淡的清香,细细品味,奶油与奥利奥的浓浓气息回旋在口中.

看起来好像很复杂，其实做法确非常简单，小白也能轻松完成的一款蛋糕，此配方为6寸方形模具，做8寸的请将所有食材翻1倍！

食材

步骤

步骤1

将奥利奥与融化的黄油混合

步骤2

2、慕斯圈底部包裹锡纸，将混合好的奥利奥碎放入慕斯圈中压实，放入冰箱冷藏定型

步骤3

3、将充分软化的奶油奶酪与软化后的黄油用刮刀压拌均匀

步骤4

加入白砂糖搅拌至没有明显糖的颗粒，换成蛋抽搅拌

步骤5

一次加入蛋黄，柠檬汁，淡奶油和玉米淀粉，没添加一种食材都要充分搅拌均匀后再加下一种

步骤6

搅拌好的芝士糊应该是细腻没有颗粒的

步骤7

7、将一部分芝士糊倒入到模具中，以芝士糊填满饼底为准，撒上奥利奥碎。

步骤8

8、将奥利奥饼干的夹心刮掉

步骤9

将奥利奥饼干摆放在蛋糕表面

步骤10

10、烤箱160度，无需水浴，30到35分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节，出炉不要脱模，室温摊凉后，密封冷藏4小时以上，最好过夜。

步骤11

脱模后，刀烫一下，切条即可

END

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