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1分钟教你做牛奶布丁,滑嫩细腻,做法简单又好吃!
花朵中的露露
>《烘焙》
2021.07.05
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牛奶布丁
原创作者 Fraggie佳
食材
本鸡蛋3个
糖40克
牛奶200克
淡奶油120克
步骤
1、打蛋盆中打入3个鸡蛋,加入40克糖打至糖融化
2、加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
3、过筛3-4次后,布丁液最好静置15-20分钟,这样布丁液里面的小气泡会消失,烤出的布丁会很细腻
4、烤箱预热,中层160度50到60分钟,根据自家烤箱火力🔥设置
5、静置后的布丁液均匀的分到布丁碗中,用锡纸封住碗口以防蒸汽
6、烤盘中倒入热水,水深没过布丁碗一半即可
7、中层160度,50-60分钟,看自己烤箱的脾气决定,冷却后冷藏食用最佳
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