茶有暗语，你知道多少？

  中国是茶叶大国，茶叶产量是世界第一，而中国人以茶会客不仅是一种习惯，更是一种礼仪文化，“以茶待客”是我们最高的待客之道。但是，看似简单的一杯茶其实暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究，不同的做法有着不同的暗语，那么你真的懂茶的礼仪吗？

酒满敬人，茶满欺人

  中国有句话：茶七饭八酒十分。意思就是倒茶最多倒七成满，饭可以盛到八成满，酒要倒到十成满才是对人的尊敬。斟茶不可斟满，因为太满了让客人不好端，溢出了茶水，不但浪费，也总会烫着客人的手或撤泼到衣服上，令人尴尬。因此，斟茶以七分为宜，太多或太少都会被认为不识礼数。

先尊后卑，先老后少

   斟茶时，要遵循先尊老、后是卑幼的顺序来。

   对方在接受斟茶时，要有回敬反应：

   喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；

   小辈平辈的用食指和中指在桌面轻弹二次表示感谢。

先客后主，司炉最末

  敬茶时除了论资排辈外，还得先敬宾客再敬自家人，在场的人全都喝过茶之后，煮茶冲茶者才可以自己饮茶，否则就是对客人的不尊重，叫蛮主欺客、待人不恭。

强宾压主，响杯擦盘

  意思是指宾客在喝茶时，要轻拿轻放茶桌上的物品，不要有举杯时在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响等行为，否则被视为“强宾压主”或有意挑衅。

喝茶皱眉，表示嫌弃

  客人喝茶时最好不要轻易露出皱眉的表情，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉后，就会认为宾客嫌弃自家的茶不好，不合口味。

头冲欺宾，二冲待客

  冲茶时，头冲茶必须倒掉，除了因为里面有杂质不宜饮用，而且在习俗中，要是让宾客喝头道茶就是欺侮他们的意思。

新客换茶，待之有礼

  在宾主欢聚一堂，品茗聊天的时刻，若中间有新客到来，主人要立即换茶以表示欢迎，否则是会被认为“慢客”、“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，若新客一再推却便叫“却之不恭”。

暗逐宾客，恰如其道

  主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因各类原因不方便接待、或是不想接待宾客时，主人可长时间不换茶叶饮用，这样，宾客便知道主人已经暗暗下“逐客令”，为了不自讨没趣，便会起身告别，而主人还会表示“惋惜”之情。

凤凰

延伸阅读——

汉景帝墓出土

世界最古老茶叶

据报道，考古学家在一名中国皇帝的随葬品中发现世界最古老的茶叶，起码距今2150年。

这位好茶的统治者就是汉景帝。这些茶叶装在一只木盒中，是埋在墓葬群周围一系列墓坑中、供这位皇帝在另一个世界享用的大量随葬品之一。虽然考古人员在上世纪90年代就发掘了这处陵墓，但直到今天对这些有机物品的科学研究才确定这些茶叶。

伦敦大学学院中国文物和考古学国际中心主任多里安·富勒教授说：“这项发现表明，现代科学能够揭示以前不知道的中国古代文化的重要细节。在这位皇帝的墓葬群中发现茶叶一事让我们难得一窥非常古老的传统，使我们对世界上最受欢迎的饮料之一的起源有了新的认识。”

据称，在汉景帝墓中发现的茶叶看起来是顶级品质，完全由茶芽制成。茶芽是茶树上尚未展开的小叶子，通常认为比普通茶叶品质高。