蜂蜜生姜茶 能防老年斑

   每天喝一杯姜汁蜂蜜水，可防止老年斑的形成。

生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比维生素E的作用更强。

  蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素Ｃ和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。但是，因生姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，而蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，二者“互补互利”。因此，长期坚持服用此茶，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。

   主料：生姜15克，蜂蜜15毫升，开水200毫升。

   做法：生姜洗净切片捣碎，放入干净的纱布中，挤出姜汁，冲入沸水；待水温不烫时，加入蜂蜜，拌匀即可饮用。

   小贴士

  1.生姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状的老年朋友，不宜过多饮用生姜蜂蜜水。

  2.加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。

刘玉

原文详见《家庭保健报》2016年5月5日第9版“健康美食”