营养特点:咸蛋黄烤鸭粥非常适合夏秋季食用,去火又美味,还能帮助补充身体流失的水分。
原料:大米;糯米;咸蛋黄;烤鸭;
上班族快手早餐:咸蛋黄烤鸭粥
2、味道太棒了!
3、看看这成色,诱人啊。
营养特点:糖醋里脊色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩,酸酸甜甜的很开胃;虎皮青椒将青椒表面炒得略微焦糊,特别香,也特别下饭;DIY小吃怪味花生豆做法很简单,完全可以和外面卖的媲美哦;宝宝餐虾米双豆鸡蛋羹可以作为早餐,当然,作为晚餐也未为不可,虾仁、黄豆、黑豆中都含有丰富的蛋白质,但是不要多吃,豆类吃多了不容易消化。
原料:猪里脊肉;鸡蛋;
【主菜】:糖醋里脊
3、炒锅留少许油烧热,爆香葱花、姜末;加入适量的清水、生抽、老抽、醋、番茄酱、白糖、料酒、鸡精,煮沸(这些调料的量依个人口味自己把控哈^^ 先各少放点,试下味道,缺什么就添什么)。
5、小贴士:主料上糊可用全蛋糊,也可用水粉糊,视主料,地区不同而定,但要保持外焦里嫩。
6、糖醋里脊外焦里嫩,酸甜适中,汁不多不少刚刚好。
7、菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。
今日午餐其他菜做法:
虎皮青椒的做法
营养特点:雪菜肉丝是一道家常菜,肉丝细嫩,软嫩适口,咸鲜微辣,非常的下饭;剁椒芋头也是家庭常吃的一道美味家常菜,以芋头为制作主料,剁椒芋头的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于酸辣味;猪血汤适用于贫血所致的头目眩晕、面色萎黄、心悸气短、食欲减退、疲倦无力等症;宝宝餐香菇番茄萝卜汤虽然是一道素汤,但是味道酸酸甜甜,十分开胃,妈妈们也可以加入一些肉丝下去,味道会更加鲜美。
原料:肉丝;雪菜;
【主菜】:雪菜炒肉丝
2、肉丝洗干净用盐,料酒,淀粉腌制15分钟。
3、锅中底油,放入肉丝煸炒几下,倒点料酒,加酱油,继续煸炒使肉丝上色。喜欢吃辣的可以适当加点干红辣椒。
4、然后倒入雪菜翻炒几下,稍微加点水,大火收汁即可。
5、世界上最幸福的美餐,不是在高档餐厅里享受奢侈的料理,而是跟心爱的人吃一顿家常便饭。
今日晚餐其他菜做法:
剁椒蒸芋头的做法
原料:土豆;鸡蛋;胡萝卜丝;面粉;
步骤与做法:
1、土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成土豆泥.处理成细细的土豆泥,或者保留一些软软的颗粒,最后的口感都不太一样。
2、胡萝卜洗净,擦成细细的胡萝卜丝,如果擦不成很细的丝,可以用刀再稍微剁几下。
3、把土豆泥,蛋液,胡萝卜丝混合成糊状,不需要加水。不粘锅烧热,不用加油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了,非常松软,很好吃,掰成小块宝宝可以自己拿着吃了~
4、做这个小饼是不需要加水的,适合十个月以上的宝宝食用,1岁后的宝宝可以加一点盐调味~
5、2-3个月龄:可给新鲜的果汁或菜水。每日两次,每次从一匙开始逐渐到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。
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原料:北豆腐1块;鸡蛋2个;虾皮少许;小香葱2根;
步骤与做法:
1、将豆腐切成约0.8MM厚的小片;虾皮洗净后沥干水分,切碎一些,小香葱切碎,都倒入打散的蛋液中,加入少许盐调味拌匀;
2、平底锅倒入薄薄一层油,将豆腐片放入小火煎;煎至底部金黄后,翻个面,继续小火煎;
3、将蛋液慢慢倒入锅中的豆腐上,继续小火加热待蛋液凝固;待底部的蛋液凝固后,将豆腐蛋液翻个面,继续煎至所有蛋液都凝固即可。
4、这个菜富含优质蛋白。鸡蛋蛋白质的氨基酸组成是最接近人体蛋白质氨基酸模式的,极易被人体吸收利用。大豆蛋白质则是植物性食物中最好的蛋白,也是植物性食物中唯一一种优质蛋白。所以这二者的组合,可以充分补充人体所需的蛋白质,对皮肤也有很好的补养作用。
5、蛋塌豆腐,一道营养好,味道好,操作简便的快手菜。
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原料:韭菜100克;豆腐干100克;干香菇6朵;
步骤与做法:
1、干香菇用温水泡发后,切成片。韭菜洗净切成段,豆腐干切成小片;
2、锅烧热后倒入油,下香菇片翻炒一会;
3、倒入豆腐干片,继续翻炒;
4、待香菇和豆腐干炒熟,倒入韭菜,翻炒均匀后即关火,再利用锅中余热翻炒几下;
5、调入盐炒匀即可。
6、小贴士:1、炒韭菜要急火快炒,做好的韭菜才会鲜嫩可口。如加热时间过长,韭菜的香气口感都会大打折扣;2、做好的韭菜要一次吃完,不要剩下。熟韭菜放置时间过长会产生大量的亚硝酸盐,对身体有害,所以一定不要吃剩韭菜。
7、吃清淡少油少盐的素菜,吃出素菜本来的味道,吃进食材丰富的营养,吃出健康的身体,吃出苗条的身材。这些,谁都可以做到。
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