By:杨琳
我是一个早餐爱好者，平时基本都是自己给小家伙做早饭，所以也算是积累了自己的一点心得。
小朋友的餐食原则，具体可以看看这篇，有非常详细的介绍辅食搭配记住这条原则就行了：每天5532：
1.少油少盐少糖，少成品佐料，少油炸；
2.丰富丰富丰富（吃的量很重要，但种类数量更重要！有条件的尽量餐餐提供尽量丰富多样的食物，没条件顿顿丰富的就以一周为单位，尽可能一周种类超过25种。）
3.搭配很重要（食物本身味道清淡，更要注意搭配。营养的搭配和口味的搭配，此处省略一万字。）
4.尽量美丽一点。（只是尽量，无需太刻意追求美貌，毕竟我们只是普通的妈妈，而不是大厨。）
说完原则，再说说我的经验和体会吧。小豆丁绝对不是小蛮那样特别爱吃饭的小朋友（每次看到小蛮吃饭的视频都是爱到骨子里啊～），只能说是个食量一般的孩子，虽然我自己觉得足够上心，但也没把他养的胖胖的，这是事实。
深深觉得，在带孩子这件事上，有的时候还真对“有志者，事竞成”的极大反讽。
纵然他长不成我特别喜欢的胖小孩，但是各方面发育不错，健健康康的就很好呀。所以，所有妈妈都别妄想你做的每顿饭小家伙都非常受用，偶尔有不喜欢不待见的时候也完全无所谓，切莫上火。
我自己做饭的态度是：家常、日常。
早餐我一般会算好吃饭时间，大多数都是40分钟以内上桌。比较繁琐的东西，比如面包、蛋糕这种需要长时间来做的都是头一天晚上来做，麦芬、松饼、华夫饼之类早上直接做没问题。
其实说到什么搭配，也都是万变不离其宗的。
碳水化合物+丰富蛋白质+纤维类的蔬菜水果。
主食无非就是各种面包、蛋糕、松饼、华夫饼、米饭、馒头、包子之类的；
配菜（这个可以考虑经常搞点小花样，安排蛋类或者肉类）；
蔬菜和水果（当季的，好吃的，口味会改善主菜的，就是咱们经常说的吃什么腻了吃点什么就会很爽口之类的感觉，哇啦啦）；
汤羹类（牛奶、麦片、各种米糊、粥，用豆浆机就非常方便了，想让宝宝吃什么就通通丢进去好啦，种类越多越好）
以下早餐的搭配适合一岁半以上的宝宝，一个月31天不重样的早餐搭配走起～
1.西葫芦糊塌子＋牛奶麦片＋麦圈谷物＋木瓜切块
2.素动物意面＋西兰花蘑菇炒肉末＋红心火龙果奶昔
3.自制南瓜小面包＋鹌鹑蛋＋蜂蜜肉桂烤胡萝卜＋牛奶＋谷物麦圈
4.香蕉蔓越莓烤燕麦＋蒸胡萝卜、西兰花＋大米米粉
5.时蔬意面＋煮毛豆＋米粉＋麦圈谷物
6.咖喱意面＋牛肉末＋葡萄＋婴儿大麦茶
7.香蕉松饼＋鹰嘴豆＋五谷米糊＋蓝莓、车厘子＋胡萝卜
8.姥姥蒸的牛奶小花卷＋香煎西葫芦片＋西葫芦炒海米＋蒸玉米粒＋黄瓜＋小米粥
9.肉桂苹果麦芬＋蒸秋葵、胡萝卜＋水煮蛋＋五谷米糊
10.米饭＋海苔碎＋羊肉白萝卜汤
11.奶酪焗红薯＋玉米＋黄瓜（可蘸芝麻酱）＋红心火龙果＋全麦米粉
12.戚风蛋糕＋水煮蛋＋鹌鹑蛋＋黄瓜、胡萝卜＋樱桃＋香蕉樱桃奶昔
13.素意面＋胡萝卜西兰花腰果炒虾仁＋水煮花生＋红枣米糊
14.香蕉松饼＋蒸胡萝卜＋水煮西兰花＋五谷米糊
现在的早餐基本上我都是直接做两人份，和小豆丁一起吃。以下照片很多都是亲子餐的图片。
15.华夫饼＋水煎蛋＋蒸秋葵、玉米粒＋水煮西兰花＋黑米米糊
16.姥姥出品小馒头切片搭配香蕉牛油果泥＋水煎蛋＋水煮菠菜拌海苔碎＋蒸胡萝卜＋黄瓜、牛果油、香蕉＋牛奶＋格兰若拉麦片
17.葡萄干肉桂面包＋水煮西兰花＋水煎蛋＋黄瓜、橙子、香蕉＋白米粥（拌海苔碎）
请忽略咖啡，咖啡是我的，小朋友绝对不能喝。
18.戚风蛋糕＋炒蒜蓉西兰花＋蒸鳕鱼＋五谷米糊
19.姥姥出品南瓜小花卷＋水煮蛋＋蜂蜜肉桂胡萝卜条＋葡萄干、干果＋五谷米糊
这是份三人早餐，有我和李老师的咖啡。
20.姥姥出品小馒头＋秋葵胡萝卜炒虾仁＋红心火龙果＋牛奶红豆汤（做了超久！但小家伙完全不喜欢！呵呵）
21.姥姥出品小包子＋前一天剩的麦当劳的鸡腿鸡块（哈哈，偶尔也偷懒一下）＋香蕉奶昔佐格兰若拉麦片＋胡萝卜、黄瓜、香蕉
这一顿真是太省事儿了，小包子是之前姥姥包好冻在冰箱里的，直接上锅蒸好就行。
22.自制面包＋水煮西兰花＋牛油果、香蕉＋小米粥
23.香菇油饭佐水煮菠菜拌芝麻酱＋蒸玉米粒＋大麦茶
留一碗前一天晚饭的剩米饭很重要，早上可以直接做各种炒饭啊、米饼啊之类的。
24.姥姥出品小包子＋水煎蛋＋玉米＋苹果、黄瓜、香蕉＋牛奶
25.三文鱼丸南瓜奶酪酱汁意面＋萝萝卜土豆泥＋牛奶
料理机绝对是做宝宝饭的神器啊，做鱼丸、虾丸都很方便。
26.南瓜焖饭＋香蕉奶昔
好简约的一顿～
27.自制南瓜面包+水煮蛋+苹果+酸奶麦片
28.酸奶华夫饼+水煮西兰花+婴儿麦片块+牛奶
29.番茄肉酱意面+胡萝卜、黄瓜+蒸玉米粒+南瓜牛奶羹（超细腻，严重推荐）
这是前天的早餐，阴雨天，外面黑乎乎的，照片也就自然拍的如此渣，大家凑合看。
30.姥姥出品小花卷+菠菜猪肝粥+肉桂蜂蜜烤胡萝卜+玉米粒
猪肝或者羊肝，一周吃一次比较好。
31.奶酪焗红薯+奶酪豆腐蔬菜丸子+水煮菠菜拌芝麻酱+核桃五谷米糊
这是今天早上的，小丸子做好之后趁热挤一点沙拉酱，撒上木鱼花。小家伙看到飞舞的木鱼花超开心的~
再推荐几个单品供各位妈妈参考：
1.蔬菜豆腐丸子。
重点是用丸子模具做的。（就是街上做章鱼小丸子那种模具！做各种小丸子或者鸡蛋仔超方便啊～）
——“烤蔬菜豆腐丸子”
所需材料：
豆腐，木耳，以及你喜欢的各种小蔬菜，鸡蛋，面粉，小海米少许，盐几粒。
步骤：
所有食材切成小丁，和鸡蛋、面粉搅拌在一起，保持不太湿的状态，加一点点盐。
丸子模具抹油预热两分钟，用小勺子把搅拌好的材料均匀放进模具，在天然气灶上小火烤三分钟左右后用挨个翻面，等到四周全部圆润就做好啦。预定全程小火哦～
补一张模具图
2.谷物水果酸奶碗。
自制酸奶，加入各种即食谷物、水果、葡萄干、蔓越莓干，口味特别好，是间食的很好选择啊，一碗什么都包括啦。
3.外出缤纷水果小食盒。
不知道其他的宝宝怎么样，我们家小家伙属于那种特别爱甜的孩子，对饼干之类的甜食毫无抵抗能力。以前出去玩儿带一包饼干，会不停要，感觉不吃完不罢休。现在我已经采取了这种限量小盒子策略。超小的一个乐扣小盒，里面多放几种，干果、婴儿小饼干、水果干之类的，每次有五六种，每种一两个。小家伙吃完非常满足，他可以自己控制一次全吃完，还是先吃一点过一会儿再吃剩下的，再也没有过量问题啦。
哇，看来和一个两岁小朋友比智商我还是胜出的，??。这怎么和小时候老说的猴子的“朝三暮四”那个故事里说的那么像呢，哈哈。
多说一句，看到游乐场好多家长直接给孩子吃什么超市买的成人饼干、面包、火腿肠等，这些“精制”食品尽量不要给孩子吃。
果冻、饮料之类的也是能不碰就不要碰了吧，既然要吃，不如吃点健康的，不是吗？吃垃圾食品的时间还有漫长的一辈子啊，着什么急。
再搭配一个水果盒，尽量多几种切好放在一起。现在小家伙每天要出去玩儿，上午的水果时间都在外面解决，要提前备好，还是那个原则，丰富丰富丰富，限量限量限量。再带一个带盒装的叉子，方便卫生。
做妈妈这件事情，真是和游戏打怪一样不断升级。想到我没有宝宝之前是从来不做饭的，我们家都是李老师做饭的，我做做面包蛋糕完全都是为了好玩儿而已啊。现在呢，每天晚上睡觉之前都要仔细想想明天早上要做什么，把菜谱找好，材料能准备的先准备。
这种不爱吃？没事儿，明天换别的～
这个不喜欢？没事儿，换一种做法试试，营养好的食材绝对不放弃！
这简直是国际主义博爱精神，况且再气人的小家伙都自带一笑泯恩仇的强大功能啊不是吗？
每个努力的妈妈，都为自己鼓个掌吧。
愿你早餐不知道给宝宝做什么的时候，今天的内容可以给你参考一下。
也欢迎各位强大的超人宝妈提出更多花样的早餐选择哦，咱们可以多多交流。
作者简介：
杨琳，80后，北京师范大学中文系硕士毕业，在事业单位供职五年后离职，现做全职妈妈，明年准备带着豆丁宝宝去读博士。2016年伊始，创建“沐野读书之声”微信公众平台，每天为大家用音频的方式为大家分享读书心得，以及经典作品片段，节目已发布过百期。
家有男宝豆丁小朋友一枚，两岁半啦。
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