简介
海沙沙 首发于2013-07-05
未经允许,不得转载!猪大肠具有润燥、补虚、止渴止血等功效。而且猪大肠吃起来嚼劲十足,今天用来搭配酸菜炒,是因为这天气太热了,吃什么都没胃口,用来炒酸菜刺激一下味觉,再加点...(展开)
食材
主料
猪大肠
400g
酸菜
250g
辅料
白砂糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
花生油
适量
姜
适量
蒜容
适量
步骤
1.酸菜洗净切好备用
2.猪大肠用开水煮过,这是煮好的
3.待它冷却把猪大肠切段
4.锅内热油爆香姜和蒜
5.下猪大肠爆炒、用大火
6.炒熟后下蚝油提味
7.下生抽提色
8.炒匀后盛出
9.原锅下酸菜番炒加糖
10.炒熟后下大肠炒匀出锅
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