梅干菜烧饼的做法

食材用料

面粉 200克

白糖 少许相克食物

酵母 3克

梅干菜 适量

肥肉 适量

色拉油 少许

梅干菜烧饼的做法

1.准备肥多瘦少的肉，然后切末。

2.梅干菜事先泡软也切末。

3.将切好的梅干菜和肉混合加入适量白糖，然后放入压力锅蒸至熟烂，然后拌上葱待用。

4.面粉中加入白糖和酵母，加适量清水揉成团，室温醒半小时。

5.半小时后将面团分成50克重的剂子。

6.用手将面团按扁，放上馅料，像包包子一样捏紧收口。

7.再用擀面杖擀平。

8.平底锅放少许油，放入饼胚。

9.一面煎至发黄翻过来煎另一面，两面都煎好即可出锅。

10.成品图。

小贴士

1、肉最好是全部肥肉剁馅儿好吃哈。至少肥肉多点要，这样霉干菜才好吃。

2、馅儿都剁的小块一点，特别是霉干菜。