1碗面粉，2个鸡蛋，自制香酥蛋卷，又酥又脆真好吃，不学就亏大了

今天小厨为你分享一款特别好吃的小零食，香酥蛋卷，这款小零食特点：不添加任何添加剂，防腐剂，口感又香又酥又脆，孩子们超级喜欢吃，而且吃着也安全放心，学会做这种香酥蛋卷，以后再也不用担心孩子吃外面那些，用添加剂所做来的垃圾零食了。

这款香酥蛋卷的做法特别简单，只需1碗面粉，2个鸡蛋，3勺白糖，就能轻松做出香脆爽口的小零食，赶紧动手学习一下吧！希望小厨的分享对你有所收获，接下来正式分享香酥蛋卷的制作方法，喜欢的朋友一起做起来吧。

香酥蛋卷所需原料：

1碗面粉，2个鸡蛋，3勺糖，盐，芝麻少许，黄油

香酥蛋卷制作流程：

第一步，取一干净碗，打入两个鸡蛋，加入白糖，面粉，少许盐，黄油，芝麻，用筷子搅拌均匀。

第二步，将平底锅开小火，用勺子舀入一勺搅拌好的面糊，轻轻的倒入锅种中，然后轻轻的转动平底锅，使整个锅里都均匀的粘满面糊，切记面糊一次不要下多了，否则煎制出来的蛋卷会很厚，那样就做不出酥脆的效果了。越薄口感会越酥脆。

第三步，待面皮煎制定型时，即可翻面煎制另一面，两面都煎制好以后，直接用筷子在锅里将面皮卷成蛋卷。

第四步，按照第一个蛋卷制作方法，将剩余的面糊全部入锅做成香酥蛋卷。

温馨提示：煎制好的面皮要趁热卷起来，否则凉了后，面皮发硬就卷不成了。

以上就是香酥蛋卷的制作方法，你学会了吗？喜欢的朋友赶紧动手做起来吧！酥脆可口的香酥蛋卷，好吃到停不下来嘴。