经验 2019-05-07 03:02
食材糯米粉 200克
玉米粉 50克
酵母 3克
白糖 5克
蔓越莓干 30克
食用油 少许
方法/步骤1:
取糯米粉，玉米粉，酵母。
方法/步骤2:
放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。
方法/步骤3:
当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。
方法/步骤4:
准备一个小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中。
方法/步骤5:
上面放入蔓越莓干。
方法/步骤6:
凉水下锅，大火烧开，蒸20分钟。
方法/步骤7:
虚蒸5分钟，出锅晾凉。
方法/步骤8:
放入盘子里，切成适量的块就可以食用了。
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