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怎样鉴别紫菜优劣
作者:佚名 点击数:4563 更新时间:2011/10/17 16:07:13 来源:
家庭保健报网络版紫菜的鉴别方法:
闻气味:优质的紫菜有浓浓的紫菜鲜味;劣质的紫菜味道很淡,且没有鲜香的味道。
观颜色:优质的紫菜表面有光泽,片薄,呈紫褐色或紫红色;劣质的紫菜表面光泽差,片张厚薄不均匀,呈红色并夹杂有绿色。
品口感:优质的紫菜口感柔软,鲜香,清洁无杂质;劣质紫菜口感及鲜香味差,含杂藻多,有夹杂物
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