现在早玉米已逐渐成熟，好多人都爱吃玉米，有时更会自己煮玉米来吃。很多人煮出来玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米。什么原因小编就慢慢给你们到来。
一般我们在家都会将玉米拨成这样来煮，包括玉米须都会清的一干二净，其实这样煮出来的玉米不但口感不好，营养功效也会大打折扣。
正确的方法应该是：
先把玉米的根部切断。
再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。保留玉米须。连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。
煮玉米时，可以加上点盐多少可根据自己的口味。
用筷子插一下玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，晾干即可。
玉米须有利尿、降压、促进胆汗分泌、增加血中、凝血酶、和加速血液凝固等作用。玉米须对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压和肥胖病均有一定疗效，因此煮玉米的汤也是也是一宝，在中药里玉米须又称“龙须”玉米须有广泛的预防保健用途。中医认为能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。开水冲泡代茶饮，可以消暑清热。常饮有减肥作用，对防治动脉粥样硬化、高血压病大有裨益。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。
鲜玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之
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