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2019.10.25
左边👈长长的就是豆腐鱼,学名龙头鱼🐟
去头,去内脏,去鳍,去尾鳍,洗干净,适量盐腌制半小时
腌制好的鱼用水冲洗两遍,控干水份,裹上面粉
锅中倒入适量花生油,开始煎炸豆腐鱼🐟吧
鱼肉口感细腻丝滑,就像豆腐一样,入口即化,骨头可以直接吃,鱼刺很软,快试试吧
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