做饭小妙招，人人都能学一招

1．熬骨头汤一一放点醋
2．煮大米粥一一水开下米
3．炒茄子一一放点醋不变色
4．煮小米粥一一冷水下锅
5．炸花生米一一出锅前加两
6．炒鸡蛋一一放温水会更嫩
7．炖排骨一一放温水易软烂
8．煮面条一一放盐水不外溢
9．土豆丝一一焯水再炒更好吃
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生活小妙招
1．禽类——要多放蒜
2．贝类——要多放葱
3．鱼类——要多放姜
4．肉类——多放花椒
5．青菜要——多放蒜
6．菜太咸——要加点糖
7．汤太咸——要放土豆
8．菜太辣——要放点醋
9．菜太腻——要放紫菜
10．菜好吃——要大火炒
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生活小妙招
面条的灵魂吃法之榨菜肉丝面做法
（建议收藏）
1、锅中油热，放肉丝快速滑散炒熟，再放入葱蒜、干辣椒，一勺生抽，炒出香味。放入榨菜丝继续翻炒两下，加入清水、鸡精、胡椒粉调味，小火煮开。
2、下面条，煮至半熟，放两棵青菜，煮熟捞出，放上辣椒油和葱花，倒入调好的汤料，
再放一个煎蛋。简单又好吃！