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红薯粉条怎么鉴别真假?

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真假红薯粉条鉴别有三招。

一是看颜色,红薯粉条不是透明的,越透明越说明有问题。再看形状。真的红薯粉条中间有很多的疙瘩,粗细不均匀。那是因为红薯淀粉物质不容易和水融合,搅拌均匀,才出现的问题。

二是看是否有韧性。如果很容易的就折断了,说明还好有可能是真的。如果不容易折断,说明是假的。即使在比较潮湿的环境下,红薯粉条也容易折断。

三是你可以火烧。那打火机烧一段粉条试一试。真的红薯粉条会慢慢膨胀,完了就熟了,可以吃了。假的烧的时候,会出现成球球膨胀的东西,而且有时候烧熟了会成碎末。

有这三招就够了!足矣!

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