果树的修剪是其栽培管理中的一个重要环节，要求的技术性较高，果农非常重视。果树的修剪是直接作用于枝干和芽的一种措施，包括剪枝，拉枝，环剥等，也有化学控制。

题主所说的＂摘帽子，卸膀子，脱裙子＂，是果树修剪中常用的方法总结。把一棵果树看作一个人的话，帽子就是树冠，膀子就是那些大枝，裙子就是那些下垂枝条。它仨的意思和好处分别是:

一，摘帽子

所谓摘帽子，就是对树冠的修剪。树干以上着生枝条的部分就统称为树冠，是果树的主体部分。

树冠的体积由冠高和冠径决定。树冠高大，虽然可以充分利用空间，结果性好，单株产量高，但树形和群体叶面积形成慢，早期光能利用率低，结果晚，枝干占比大，无效消耗养分多，修剪，采果，打药风管理不方便，风打还容易引起落花落果。

而采用小树冠进行矮化密植栽培，株数多，叶片见光率高，骨干枝所占比例小，营养制造和分配多，进入结果期和盛果期早，产量高，果实早熟且品质好，管理方便。

因此在果树的修剪中，一般都是剪除树冠顶端，使树冠变薄，早落冠，控制株高，去帽打开光路。常见的果树冠形有自然圆头形，扁形格水平形三大类。

摘帽子的好处是，(1)，增加光照时间。(2)，有利于果树主干的粗壮。(3)，提高果品质量。(4)，防止果树徒长。

所谓卸膀子，就是疏掉过密的大枝，大枝过多容易遮挡。

果树的大枝，特别是骨干枝起着支撑枝，叶，果和树冠达到一定大小的作用，保留一定量的骨干枝是有必要的，但骨干训是非生产性用枝，因此在枝条占满空间的情况下，骨干枝越少，越短越好，以减少养分的消耗，这就是果树修剪中常说的＂大枝稀，小枝密＂的原因之一。

在一棵果树上应留多少骨干这得根据具体情况来决定，树冠大骨干枝可多些，否则应少。果树品种的发枝力弱，骨干些应多，否则应少。幼树可多，成龄树应少，边行树及坡地果树和稀植果树可适当多些。

果树上的辅养枝是临时性枝，幼树期可多留，为了长树，但应注重开张角度，缓和树势，提早结果，增加产量。随着树体枝叶量的增加，辅养枝影响骨干枝的生长时，就该把它们改造成结果枝组或疏掉。

总之，不管是骨干枝还是辅养枝，如果过多过密影响通光透光，那就该卸掉就卸掉，去膀子。

果树去膀子的好处是，(1)，增加侧枝的光照时间。(2)，增强果树主干的抗病，抗风，抗逆能力。(3)，可以保证结果枝的营养供应充足，有利于提高果实的产量和质量。

所谓脱裙子，就是把果树上的那些下垂枝疏除。

果树的枝组有背上枝，侧生枝和背后枝三种类型。背后枝生长势缓和，容易控制，结果早，是果树早期结果时重点利用的主要枝组。但是，背下枝很容易衰老，寿命短，因此得注意及时更新，以保持健壮状态，当结果能力下降且不易更新复壮时，应及时疏除，以减少营养的消耗。

果树的背下枝在背上枝组过长过大时，树冠通风透光不良时，应及时给予控制，或缩或剪除。这就是脱裙子。

果树脱裙子的好处是，(1)，增强通风透光性。(2)，减少病虫害的发生。(3)，防止营养浪费。

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