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饵(饲)料是决定鱼类生长快慢、产量高低、效益好坏的重要因素。如何达到“高产低耗”是养鱼业目前的重点工作。也就是说：养鱼的效益，尤以饵(饲)料因素最为重要，因为饵(饲)料成本占去所有养鱼成本的60%左右。鱼类配合饲料投喂技术，主要包括投饲率、投饲量、投饲方式、投饲次数和投饲方法等五个方面。
一、投饲率
投饲率是指根据鱼类的存塘总重量而确定的投饲百分率。投饲率常常受鱼体规格及水温的影响，规格较小的鱼其投饲率大于规格较大的鱼。水温过高或过低都会使鱼类的摄食量下降甚至停止摄食。
水温大多以在水面以下30-50厘米深处测量的水温为准，水温不同投饲率不同，不同水温的投饲量和投饲次数大致标准如下：
≤15℃时(小于或等于15℃时)，投饲率为1%，每天1次，或者每周视情况不同，只要鱼类要吃料都应或多或少的投喂一点，为开春后鱼儿迅速生长打下坚实的基础，也为开春升温后鱼易发病创造强健的体质而防范鱼病的暴发；
16—19℃时，投饲量为测算饲料量的60%，1次/天；
20—24℃时，投饲量为测算饲料量的80%，1-2次/天；
25—30℃时，投饲量为测算饲料量的100%，2-3次/天；
31—32℃时，投饲量为测算饲料量的80%，2次/天；
≥33℃时(大于或等于33℃时)，喂量适度控制，不能猛喂。因为酷暑高温时，鱼类吃料也会跟着大吃起来。按理说，鱼儿吃料越多长势就应该越快，但在超高温下，鱼儿吃料多并不代表长势就一定快，还有可能长势减缓甚至引发病变，原因就在于'超高温'不宜于鱼类生存，甚至处于热应激状态。
当遇到天气阴雨闷热、气候恶劣或鱼病暴发等特殊情况时，则不应依水温为指引投料，当天应少投或不投饲料。总的要求是每次投喂以鱼吃到七成饱为宜，即以70%的鱼不再吃食为度。
二、投饲量
投饲量是指单位池塘面积每天投喂给养殖鱼类的饲料数量。公式为：
投饲量=单位面积鱼类存塘量×投饲率。
投饲量既要满足鱼生长的营养需求又不能过量，过量投喂不仅造成饲料浪费，增加成本且污染水质，影响鱼类的正常生长。鱼类投饲量因水温、溶氧和其它水质因子的变化应作适当调整。
(鱼体瘦弱)
每年的一到秋末时期，随着气温的逐渐下降直至到第二年的早春时节，有一些人就估算着'鱼料还喂不喂?'、甚者'鱼儿可以不喂料了'，以为就这样就降低成本了。其实，这是一个严重误区，有这种想法的大多是才进入水产养殖行业的人、甚者是一些养殖持续亏损的人。虽然降温了长势变慢了，但吃料量也是随之降低的，有时虽然鱼儿不长了，但仍需要维持生命机能，投喂一丁点儿饲料延续正常机能也并不'亏本'，莫老是想着'白喂了饲料'，否则，鱼体虚弱至来年有可能鱼病暴发而不易治好。
三、投饲方式
一般分为人工投喂和机械投喂两种。除了工厂化养鱼和小规模养鱼有时采用人工投料外，规模养殖的都采用投饵机喂料。
人工投喂需控制投喂速度，投喂时要掌握'两头慢中间快'的节奏规律，即开始投喂时慢，当鱼儿绝大多数已集中抢食时快速投喂，当鱼摄食趋于缓和时，大部分鱼几乎吃饱后要慢投，投喂时间一般不少于30分钟。
(风送投饵机 图示送饲料的圆盘)
机械投喂，即自动投饲机投喂，现时流行多种投饵机，它可以定时、定量、定位，并具有省时、省工等优点，但是，利用机械投料不易掌握摄食状态，不能灵活控制投喂量。
四、投饲次数
投饲次数是指在特定时间投喂饲料的次数（频率）。投喂过频，饲料利用率低；投喂次数少，每次投喂量必然很大，饲料损失率也大。比如草鱼属鲤科鱼类的“无胃鱼”，摄食饲料由食道直接进入肠内消化，一次容纳的食物量远不及肉食性有胃鱼类，故：草鱼一次性投喂量不能过大。
除了上述依水温不同与投喂次数的标准外，正常情况下，一般每天至少投喂2次，上午和下午各投喂1次，其中：上午投喂量为总投饲量的30%—40%，下午投喂60%—70%；鱼苗阶段投喂次数可以适当多些次数，特别是集约化高密度养鱼(比如流水养鱼、水槽养鱼、网箱养鱼以及工业化养鱼)每天的投喂次数更多。
五、投饲方法
投饲方法分为定点投喂和分散投喂，一般采用定点(定位)投喂，即在固定食台(食场)上投喂。饲料除了苗种粉料外，主要以浮性料与沉性料为主。
使用浮性(膨化)颗粒饲料时，很容易观察到投饲饱食点，因此一般都推荐投喂浮性颗粒饲料，但饲料价格约高些。使用沉性(硬颗粒)饲料时，就很难确定其饱食点，但饲料成本低些。因此，投喂沉性颗粒饲料时，投饲率的调整应根据定期取样测定鱼的平均体重，计算出鱼的总重，鱼体规格确定投饲率。也有采用硬颗粒饲料与膨化饲料搭配使用的，效果也很好。
至于“定位”投食，草食性鱼类的草料场应设浮动或移位的投草架来投喂比较适宜，因为饲料架(包括各种食台或食场)固定在一处的时间一长，其残根废草以及各种鱼类边吃边屙的粪便就在架底或食台、食场下面堆积，该区域水质相当恶化。
因此，根据水温的不同，尽量科学合理地确定投饲数量和投饲次数，结合鱼类的生理特性，平时保持溶氧一定要够要足，鱼儿不能喂得过饱也不宜过少，才符合鱼类的消化和吸收的特点。不然的话，除了喂得过饱过好容易引起肝胆功能障碍，可能还会引发一系列其它不利病症，正所谓好心不一定有好的结果，需要我们细心注意。
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