品酒

sangria呢，我觉得还是用深红酒最好，苹果和其他水果，我觉得取用夏末时候的最佳，我不喜欢柠檬，我不喜欢那味道，但他里面有少不了，然后威士忌和白兰地等等都是少不了的。记得加冰加糖，样子也很好看，但她确实是地地道道的酒，只是披着鲜艳外表的酒而不是果汁。酒身是品当然干红的重要内容。所谓酒身是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的轻重感。令你觉得在口中的酒很丰满。

品酒三步曲．一观赏：倒葡萄酒在高脚背中，握着酒杯，将酒对着光源观察．二闻香：轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。三品尝：色和香都是感官感觉，直至真正入口时才可以感受到红酒的质感、味道和层次；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。尝一小口的酒含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。

红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。品鉴红酒要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。多饮而不求甚解,亦无进步，不仅要用味蕾来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。

男人如酒，透明清亮的烈性白酒，近乎酒精的浓烈，烧灼，芳香，却如同缭绕烟雾，扑朔迷离。男人如酒，瓶壁标定的度数，衡量不出真切的感觉，非得亲口品饮，才能探出他的深浅。男人如酒，没有绝好的酒量，没有定力的把握，不要轻易去碰他，醉后的伤身伤心，决非女人们都能够消受得起的。男人如酒，喝一口便让你醉几分，能让你沉溺，让你伤神，醉一场是否真的可以痛个过瘾？是否在夜深人独立时肝肠寸断不会化成泪痕？然而，不动声色的海量的酒客，品尝好酒的酒客，却总是女人。所谓雄性的男人，应当先爱酒，方能征服女人。品酒，然后品女人，方懂得爱的浓烈与深沉。喝酒的男人，应当激情澎湃，是不会让他的女人受到委屈的，他会是女人阻挡风雪的大山与高墙。男人喜欢喝酒，不同的男人不同的酒。不上档次的啤酒，典雅的五粮液，漫柔的鸡尾酒，悲壮的伏加特，凄凉的竹叶青，暴躁的二锅头。真正的男人，应当选择伏加特和二锅头，那是世间悲恨喜乐的最好表达，抑或志同道合却沦落天涯人的衷肠倾泄。因为酒，男人们凑到一起，朋友也罢，哥们也好。真正的大男人，不应在自家饭桌上自斟自酌，而当与朋友狂欢作乐。帅气、豪气、霸气，统统迸发，仗义干云，肝胆相照，毫无芥蒂。 “酒逢知己千杯少”，举杯推盏，酩酊大醉，倒也酣畅淋漓。即使没有诗仙诗圣的才气，也要作出凡夫俗子的放浪不羁。三杯落肚，话匣子立刻爆开，海阔天空古今中外一股脑儿涌动出来，说个滔滔不绝，水漫金山。“六六顺”，“五魁手”，嚎啕大叫，响彻云霄，男人的野性的至尊的摧毁一切的声音！好男儿在酒桌上，即使是死敌，煮酒论谈后，也会生出英雄间的惺惺相惜之情，冰释前嫌；即使素未谋面而初次邂逅，也会发出“相见恨晚”的慨叹。好男儿性情开阔，豪情万丈，不计较金钱，喝酒只喝“珍”酒，交朋友只交真朋友。所以，酒，可以让男人们弹奏高山流水的千古之弦。酒就男人，是种纯粹的感动，这感动让人舍己为人，两肋插刀，赴汤蹈火，而不计较个人得失。人类的历史，是一部男人的历史，也是一部热血与酒的历史。从杜康到伏加特，从红高粱到白兰地，你不难从历史闻出它们的酒香。“对酒当歌，慨以当慷”；“鸿门宴”是男人智慧的较量；“杯酒释兵权”是男人的霸气与谨慎。因为酒，男人也就有了“风萧萧兮易水寒”的豪情，有了赤手空拳斗恶虎的勇气，拳打镇关西的痛快淋漓，有了铁肩担道义的责任。有了酒，男人才能在五千年辉煌里行走，驰骋于火药味与酒气混杂的政治风云，在唐诗宋词中纵横。如果把男人的激情比作燃烧的烈火，那么，酒就是点燃这烈火的火星。这火星燃出了诗百篇的绚丽，燃出了龙飞凤舞的狂草！

口味有人喜欢入喉“够力量”的酒，有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒色呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征。