早餐 脱脂奶 1 杯
蛋白 2 只
麦片 1 碗
午餐 节瓜炒牛肉
白饭 1 碗
豆腐鱼汤
下午茶 苏打饼干 2 块
低脂乳酪
晚餐 马蹄蒸肉饼
蒜蓉炒菜心 2 碗
白饭 1 碗
草莓 6 颗
孕期了,此时的胎儿生长很快,婴儿对各种营养素的需求和吸收也会很多,合理的饮食搭配显得尤为重要。孕妇每周体重保证在增长0.5公斤左右,控制在这个范围内,小宝宝生长就会很正常,对母体日后的恢复也较为有利,应避免过度发胖。首先,要注意增加高蛋白食物。
因为胎儿的身体增大,大脑发育加快,同时孕母代谢增加,胎盘、子宫和乳房等组织的增大需要大量蛋白质的储存以及热量的供应。因此蛋白质每日摄入量应不少于80克。比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,这些食物对贫血的治疗也有良好效果。
二、脂肪和碳水化合物不宜摄入过多。
孕晚期绝大多数孕母由于各器官负荷加大,血容量增大,血脂水平增高,活动量减少,总热能供应不宜过高。尤其是最后一个月,要适当控制脂肪和碳水化合物的摄入量,以免胎儿过大,造成分娩困难。可以每天多餐制,饿了就吃点,但不要超过每天的总摄入量,可以适量添加些全麦食品,杂豆类,对补充维生素B与预防孕妇肥胖都有好处,粗粮中富含维生素B1,如果缺乏维生素B1则容易引起呕吐、倦怠,并在分娩时子宫收缩乏力,导致产程延缓。
三、保证足量的钙和维生素D的摄入。
孕期全过程都需要补钙,但孕晚期的需要量更要明显增加,因为胎儿的牙齿和骨骼的钙化加速,体内钙的一半以上是在孕晚期最后两个月储存的。如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育,而且钙不足对于母亲影响也很大,如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。同时应多摄入维生素D,以促进钙的吸收。孕母每日膳食中应供给维生素D10微克,海鱼、肝、蛋黄、奶油中含量较高。孕母还可以在户外散步,让阳光照射皮肤也可增加维生素D。
四、多吃含铁丰富的食物。
孕妇后期常常会出现缺铁性贫血的现象,补充铁质对孕末期非常重要,也可避免造成产后失血过多流失大量铁质。动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高,可经常吃。
五、供给充足的必需脂肪酸
因为孕晚期是胎儿大脑细胞增值的高峰,供给充足的必需脂肪酸是满足大脑发育的必要条件,如多吃点海鱼。在怀孕后期最重要的营养任务就是不饱和脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸,其含有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等,由于人体不能合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。在多不饱和脂肪酸中,有重要意义的是亚麻酸(LA)、花生四稀酸(AA)、二士碳五稀酸(EPA)、二十二碳六稀酸(DHA)、二十二碳五稀酸(DPA)等,他们对婴儿脑、神经发育产生重要影响,可以适当补充核桃,杏仁,花生等。。
六、维生素B和维生素C
包括有B1、B2、B6、B12、维生素H、烟碱酸、叶酸等,可增加身体的新陈代谢,消除疲劳。如:糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。维生素C可以提高免疫力,天然食物蔬菜和水果是最好来源。
七、少吃盐份避免浮肿。
孕末期很容易造成浮肿,过咸的食物可引起或加重水,;造成孕妇活动不便,身体不舒服,食用的菜和汤中要少加盐,并且注意限制摄入含盐分较多的食品。另外少吃过甜或过于油腻的食物,易导致肥胖。
食谱举例:
7:00 早餐一杯豆浆,一片全麦面包和一个鸡蛋,一份凉拌蔬菜或者是蔬菜沙拉。
10:00 一杯酸奶,一些坚果和水果。
12:10 米饭一小碗,红白萝卜焖排骨;虾仁香菇煮菜心(小白菜,油菜),素炒西兰花;冬瓜汤一碗。
15:30 水果加餐,苹果或鲜榨果汁。
19:00 红枣紫米饭一碗,芹菜豆腐皮炒瘦牛肉丝,蒜蓉茼蒿,黑豆煲黑鱼汤。
22:00 热牛奶一杯。
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