对西红柿的爱已经到了无以复加的地步了！可以有如此多样吃法的蔬菜，简直是人类的福音啊！
-- 番茄炒蛋 --
--用料--
番茄 3个、鸡蛋 3个、盐、胡椒粉、葱花
--做法--
(1) 鸡蛋加盐、胡椒粉打匀（要用力）
(2) 番茄切块
(3) 锅内放适量油,待油热,倒入鸡蛋液,翻炒成块（油要热，火要急）
(4) 盛出鸡蛋,备用
(5) 锅内加油,油热,倒入番茄,加盐翻炒
(6) 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可
(7) 盛盘撒葱花
--番茄牛肉汤--
--用料--
牛肉番茄黄豆（罐头）、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g、水塔葱、香料酒少量
--做法--
(1)牛肉焯水，再用热水冲干净
(2)倒入少量水塔葱香料酒腌制
(3)倒入一罐番茄黄豆
(4)牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱
(5)一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟
(6)加盐调味
--五分钟的番茄虾—
--用料--
虾仁番茄葱花番茄酱盐
--做法--
(1) 切好葱花，番茄形状随意切
(2) 下锅炒番茄，炒到番茄软出水变得糊糊的
(3) 挤进适量番茄酱，洒盐， 倒进小半碗水，盖盖子熬一会。（不喜欢酸的，可以加点冰糖）
(4) 等到番茄汁变得浓浓的之后，倒进虾仁，大火快炒
(5) 撒葱花，出锅
-- 番茄鸡蛋杯 –
--用料--
番茄 一个、鸡蛋 一个、青豆玉米、适量芝士（切达芝士or马苏里拉都可以）、黑胡椒
--做法--
(1)番茄切去顶部，挖空，包锡纸。芝士切碎。
(2)打进一个鸡蛋，撒上青豆玉米，芝士，黑胡椒。
(3)180° 中上层 15~20分钟即可，不需要盖番茄的盖子，喜欢香肠或者其他材料也可以放~ 完全随心（番茄和鸡蛋真心超级搭 ！！）
-- 蕃茄蘑菇肉酱意大利面--
--用料--
意大利面（适量）、鲜肉馅洋葱、西红柿、蘑菇、食盐、鸡精、胡椒粉、番茄酱（不是沾薯条的番茄沙司哦）
糖、油、蒜
--做法--
(1)意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出放入冷水，沥干
(2)肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁。
(3)锅烧热放少许橄榄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放橄榄油，放入洋葱丁蘑菇丁煸炒至出香味略软，放入西红柿丁炒至出汁，放入适量番茄酱（意大利面酱）
(4)调入黑胡椒、糖、盐、鸡精，调入少量水
(5)意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出，这样更加入味）
-- 西红柿鸡蛋疙瘩汤 --
--用料--
鸡蛋、西红柿、面粉、盐、香菜、葱姜、食用油
--做法--
(1) 碗中放入小半碗面粉（普通面粉即可），分几次加入清水，边加边用筷子将面粉搅拌成疙瘩状。(2) 葱姜切末备用，西红柿切块备用。
(3) 锅中热油，放入葱姜末翻炒出香味。
(4) 加入西红柿煸炒，炒的时候要用力捣碎西红柿。
(5) 把西红柿炒的八分烂时加入清水，烧开后放入面疙瘩迅速搅拌
(6) 煮至将熟时加入鸡蛋液，快速搅散。最后加盐即可出锅。出锅后加点香油和芝麻，这样会更香哦！
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