姜平常被当成佐料用，但它其实是很了不起的中药，特别适用于夏季日常养生。
姜在药方中，有升阳、透表发汗的功效。
夏天炎热，人体毛孔都打开，阳气容易外泻，吃姜可养阳；尤其是现在，人们喜欢吃冰凉之物，开空调，湿冷气钻入体内，更需要吃姜，以透表发汗，消暑驱湿，减轻脾胃负担。
另外，姜入脾经、胃经，能止呕去浊、止腹痛；日常多吃，可预防肠炎胃炎。
连古语都说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”夏季吃姜，可谓是很聪明的养生之法。
但平常的姜，味道过于辛辣，容易上火，一次不宜多吃；而罗平小黄姜，辣味醇厚，味道好，功效好，泡水久喝不上火，最适合平日养生用。
精选姜中之王，好喝不上火
好姜的标准，是汁多、细嫩、辛香、不上火；罗平小黄姜，正是好姜。
云南罗平的气候温润、土壤沙质，最适宜种植生姜；这里生产的小黄姜，质地饱满细嫩、纤维细少，味道鲜美，功效最好，是“姜中之王”。
早在1958年，就被国务院外贸部列为优质产品，远销不同国家和地区。
用罗平小黄姜做成的姜片，味道不似平常姜片辛辣，而是辣味醇厚；拿一片泡水，味道馨香，入口自然润滑，只暖脾胃，不辣口舌，久喝不上火。
低温干制，营养好姜片
制作姜片，技术最重要。低温烘干技术，可以高程度地保留小黄姜里的营养成分，而且不容易霉变。
姜为“寒包火”，姜皮为寒性，姜肉为热性。
我们仔细筛去姜皮，把姜肉切片，泡水，可充分发挥姜的暖脏腑、通阳气、发汗止呕、驱风散寒、祛痰解毒等众多功效。
体寒的人多吃，能改善手脚怕冷、脾胃虚寒等问题。
多种吃法，相符相宜
干制切片方便带，随时随地泡一杯。
取一两片加开水泡开；若喜欢辛辣味，则用保温杯闷一会。
经期的女性，泡姜茶时加入红糖更佳，驱寒温经，缓解疼痛。
夏季吃姜，功效赛过人参。每天用姜片泡杯水喝，消暑驱寒，气色也会越来越好。
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