豆腐的做法有很多,但是豆腐的这种做法估计很少了懂了吧。其实一点难度都没有,还能带出去,早上上班再也不要外面买了。
鸡蛋豆腐可谓是补益清热的养生食品,经常吃可以养血益气、清热润燥、生津止渴哦。
简单又快手,营养还特别的好,早餐选它就对了!
三个鸡蛋、一小碗黄豆、豆腐。
黄豆提前一天泡发,洗净后放入豆浆机中打成豆浆。
将豆渣过滤,豆浆盛入碗中。
鸡蛋磕破,打成鸡蛋液,将豆浆倒入,温热状态即可,混合后拌匀。
将鸡蛋豆腐混合液放入保鲜盒,上蒸锅蒸熟。
蒸好的鸡蛋豆腐用刀切成小块就可以了。这样冻胶块即使在家里来不及吃,也可以带出去,超方便!
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